吃饱喝足后，学子们再去宿舍后面的淋浴房里痛痛快快的洗了个澡，大家一挨到床上便沉沉的睡去了。
待到第二日，继续熟识各种农肥的制作和施肥。
于是第二个常假到来时，学子们将《农学》里所记载的一百多种肥料，在现阶段能上手的大家便都上手了一遍。至于效果……学子们只想说，记忆深刻。
一日休假很快便过去，学子们再度回到学堂。
这一次归来，林立文又继续带着大家实践。
田庄里可是有一千三百多亩地，种植了各种农作物和果木。林立文还修建了养殖场，养殖场里有时下最常见的各种家畜……
足够这些学子们一一进行实践了。
这些个学子们在这之前，其实根本没想过，大家所入读的农事学堂会是这样的一个教学方式。
农事技艺这一块，这位林大郎给的确实特别痛快。但同样，他实践教习时也是特别的干脆紧凑。
这般的学习方式，不用说自是特别辛苦的，学子们却也不敢打退堂鼓。
要知晓这些入学者，要么便是背后有京中各势力派遣而来的，由不得他们轻易言退。要么便是家境普通的儿郎们，平日里在家中农活也是没少干。所以对于庄田里的这些实践农活，他们是早就做习惯了的。
更别说，往日自家干活，伙食这一块远没有农学食堂来得好。
林立文虽让他们没少干活，但吃食上却从未苛待过大家。
再者同样辛苦的，还有林立文。他在教授大家农事技艺实践时，他自己也是时刻在地里劳作。这就使得这些个学子们，便是觉得辛苦也不敢往外言半句。
而对于林立文来讲，他教习大家并本就是为着能让他们更快的上手。农事技艺熟读是一方面，实践操作也尤为重要。
至于下地干活的事又哪有不辛苦的，所以林立文当初挑选入学人员时的两个要求，另外一个便是年轻，体力好！
时间便在这般忙碌中过去了，一晃便是九月到来。
屯田司这边将各地所派送而来的粮种收到许多后，也知晓林立文这边等着种子，便赶紧与林立文送来。
每一份粮种也都按照林立文的要求，标注上了其产自于皇朝哪一地。
裴郎中还是亲自过来送的粮种：“……稻种也到了一部分，但还有些许府州的尚在路上，还需等待些许时日方可集齐。”
“多谢裴大人。”林立文忙道。
至于水稻粮种尚且还未集齐一事，水稻收获时间是晚于冬小麦的，再加上时下交通不便，林立文自是十分能理解。
此时麦种的到齐，已经足够让林立文欢喜了。
京城也属北地，但气候跟西州还是有所不同。京城虽冷，但整体上来讲，却是极为适合种植冬小麦的。
而随着各地冬小麦种子的到来，学堂里的学子们自是又得准备开始辛苦的劳作。
针对于这一次的劳作，林立文也郑重的与众学子们说过此次试验的重要性：“过去所没有的良种，并不代表以后都不会有……”对此，林立文还举例了牧州的早熟稻和高产稻：“……所以只要我们用心的实验培育，是可以使得更高产更优质的良种出现的……”
关于培育更优质的良种，林立文这些年来一直有这个念头。只是他在一个地方都待不长久，而良种选取培育又哪是一年两年便能那么轻易完成的。
要知道一个新粮种的培育，放到现代尚且需要好些时间，就更别说没有各种先进仪器和化肥药剂等的古代了。
可培育良种却又是很有必要去做的一件事，虽然通过林立文这些年的努力，时下几样主要的农作物是增长了不少。但对于林立文来讲，还远远不够。
尤其是还没有各种自动化的先进机械的时下，老百姓种植全靠人工，其中的辛苦可想而知。
机械农业这一块，林立文是无能无力的。他现在能使力的地方，便是尽可能的培育出更高产更优良的良种来。
而林立文将培育良种的方法教授给到这些学子们，带着他们一起培育，也是希望待到他们被其背后的势力召回时，能在其任职之处继续开展良种的发现和培育。
别小瞧了时下众人，他们只是从未被人指点出方向。但如今，有了林立文给他们打下的基础，说不准就在未来的某一日，这些人也能带来意想不到的惊喜呢？
于是接下来的一段时日，林立文带着这些学子们，将屯田司收集来的各地麦种，逐一种植到标注好的实验地里。
而对于林立文的这种教学，京中各方势力自也是密切注意着的。
“那位林大郎能走来如今的地位，也是极为不易啊。”有些事情，他们以前知晓归知晓，但远比不得亲眼所见。
就好比林立文之前所立下的各种功绩，在众人看来，他们皆是以感叹林立文善农事为主。却鲜少会有人去细思，在这其中究竟要付出怎样的努力，才能有这般的成果出现在众人的面前。
如今众人只感叹，这世上的成功其背后，果然都有着旁人所看不到的艰辛付出。
这样的人，由不得众人不钦佩。
一些个大臣们背地里这般感叹着，一眨眼间时间也从秋日进入了初冬。
这一日，某一位官大人家中，仆从突然前来禀报，言那位林大郎派人送来一份礼物。
也不知为何，这位官大人一听闻仆从禀报，第一时间便在脑海中浮现了：“嘿，这位林大郎，定是又要推广他庄子上的产物了！”
“是何礼物？”官大人端坐着身子说道：“拿上来与我瞧瞧。”
只见仆从们拿来了一篮子的几种新鲜菌菇，而在菌菇的最中间，还放着一个鲜嫩的甜瓜。
林家在冬日里种植出来菌菇一事，京中众人早就知晓了。甚至菌菇的技艺，林立文也没有隐藏，早就传授了出去。
但是，甜瓜的出现着实惊了这位官大人一把。
谁都知晓，甜瓜属于夏日水果。且不耐储存，便是对于他们这些不缺钱的官大人们来言，想要在冬日里食用上甜瓜也是极为艰难。
因此，这甜瓜只有一种可能，那便是那位林大郎于冬日里新种植出来的。尤其是这甜瓜上的瓜柄处，断口还很是新鲜。
仆从则继续言道：“林大人派来的仆从还言，他那庄子上得的甜瓜数量不多，若大人食用的欢喜，需得早些派人前去……”
“……”官大人脸上对冬日里还能种植出甜瓜的震惊还没来得及收起，便又听得自家仆从这般转述，顿时表情僵硬。
那位林大郎，果然是冲着他口袋里的银钱来的！
第129章 福利
甜瓜送出去后，效果也没让林立文失望。
毕竟在时下，冬日里食用些鲜果还是一件较为稀罕的事，甚至可以说得上是属于有钱都买不到的那种。
对于不差钱的官大人们，他们更为看重东西的稀罕与难得。
所以那些官大人一面嚷嚷着“林大郎甚是抠门”，“林大郎又来盯着我口袋里的银钱……”等话，却最终还是派遣了仆从，去到林立文的田庄上抢购甜瓜。
“夫子，今日成熟的甜瓜已经全部摘完了……”农学班的学子们近几日摘瓜摘的也是格外的欢喜。
既是这个季节别处寻不到的稀罕货，甜瓜的价格自也是十分的美丽。那么小小的一个瓜，甚至都能赶上前头夏日的寒瓜价格了。而这般昂贵又稀罕的甜瓜，却正是林立文带着农学班的学子们一边授课，一边种植出来的。
这般昂贵的瓜，受众自也不可能是平民百姓。
而除了给那些官大人赠瓜外，永兴帝那里，林立文更是早挑选了一批品相最佳的甜瓜送了过去。
新鲜的瓜果在冬日，本就是极为受欢迎的存在。更别说还是甜瓜这般稀罕的水果，便是对于作为皇帝的永兴帝来讲，也不是往年他想食用便能食用得着的。
最后林立文送来的这一小筐甜瓜，永兴帝食用了几个，太后那里几个，再有几个他喜爱的嫔妃和皇子皇女一人分一个后，一眨眼便没了。
装置了地火的宫殿，温暖如春。
但这份温暖却也给屋子里带来了不少干燥，使得人尤为喜爱清润的水果。永兴帝便是如此，因而往年冬日里，他尤为喜爱食用烧梨。（注1）
烧梨就是拿炉火将梨子烤熟，然后再食用。
毕竟梨子有降火润肺清心等功效，烧过之后的梨子变软，汁水也显得更为丰盈，因而这种食用法，不止是永兴帝喜欢，也是时下最受欢迎的一种冬日吃梨法。
只是这一次，永兴帝对于吴大监才刚给他烤熟的烧梨，明显没了往日的食欲。
“圣上，臣听闻林大人近日在售卖甜瓜。想来他那庄田里，应还有不少。不若臣走上一遭，也与他买些甜瓜。”吴大监躬身提议道。
“可。”永兴帝果然点头了。
作为宫中内侍，若无旨意是不得出宫的。
吴大监更是永兴帝的近侍，往日里多要伺候在永兴帝跟前，因而便是需要出宫宣读旨意，一般也不会是他。
因而当他出现在官庄时，很是惊了众人一把。
“那马车上乘坐之人，瞧着像是宫中使者……竟也来了吗？”
“想来也是为着甜瓜而来的吧？”
“应是如此了……”
最近这段时间，京中最受欢迎的水果便是甜瓜了。
甜瓜味美又罕见，大家不仅是喜欢食用，更重要的是它还能作为招待重要客人的好物摆上。
再者甜瓜除了招待重要客人，还可以拿来显摆炫耀。
而越是这般，甜瓜便越是受人追捧。渐渐的，京中一些人竟然还将甜瓜捧为了“冬日第一果。”
便可见如今甜瓜的受欢迎程度了。
只可惜的是，林立文这里才第一年试种，产量跟不上来，因而大家若是想要购买到这甜瓜，除了口袋里要有银钱，还需要每日一早赶到田庄排队抢购。
便是这般抢购，那位林大郎还又搞出了之前售卖寒瓜时的限购规矩。
且因着甜瓜数量更为稀少，每人一次只得够买两个。
好在那位林大郎只这一条规定，一些官大人们需要购买多些甜瓜的，还可以多派遣些仆从前来一并排队。
乘坐马车而来的吴大监，瞧见这一长列排队购买甜瓜的队伍，也很是惊了一跳。
也如众人所想的那般，吴大监作为永兴帝近侍，特权还是有的。
林立文知晓吴大监奉了永兴帝旨意而来后，立刻从摘好的甜瓜里，挑选出来了两筐甜瓜。
一筐大的，自是进献给永兴帝的。
至于另外这一筐小的，便是赠予吴大监的。
“多谢林大人。”吴大监万没想到自己也能得赠一小筐，顿时极为高兴。
“不过些许几个甜瓜，冬日里食用个新鲜罢了。”林立文笑道。
赠予吴大监的那一小筐，瞧着堆积的满满的，但因着筐子编织的极小，其实也不过是两个甜瓜而已。
瓜还是自己种的，便是价格卖得再昂贵，林立文也不差这两个瓜。
可对于吴大监来讲，却着实是惊喜。
甜瓜稀罕，宫中诸位贵人尚且不够分食，因而哪怕如他身为永兴帝近侍，也是无法品尝得到的。而且这位林大郎，平日里行事素来抠门。听闻他但凡送礼，送得极为小气不说，还都是奔着推广特产的目的而来的。
吴大监可谓是欢欢喜喜的从田庄里离去。
等到他这一走，今日田庄里能售卖的甜瓜自是少了些许。但那些个排队的仆从们，却谁也未敢多言。
毕竟吴大监代表的是永兴帝，他们身后的大人们便是再如何身居高位，也不敢去跟皇帝抢瓜。
很快，今日熟瓜销售完毕，众排队者也如往常一般逐渐散去。
实在是对于这种情形，他们如今也都习惯了，今日买不到甜瓜，那便明日早些过来排队便是。
林立文拿笔将今日所售卖的甜瓜得来的银钱对账完毕后，很是满意的点了点头。
说起来，冬日种植出这批甜瓜可是费了林立文不小的心力。便是有农学里的那些学子们帮忙，其实也并不容易。
故甜瓜售价昂贵些，也是应该的。
而这段时日，这些学子们在学堂里也辛苦了，便是还没到满半年发薪酬的时候，林立文也早就想好了，于年前放假时，给大家发一笔奖金。
除了每人都有的奖金外，还有几个表现较为出众的学子，林立文也打算额外再多发一笔。
庄子里那些佃户们今年也辛苦了一年，每家也要发些……
除了嘉赏银钱外，别的福利林立文也准备发一些。
时下物品上的嘉赏多以布匹，粮食为主，讲究的便是一个实用性。
“唔，粮食可以给大家发一些……”不过布匹这一选项被林立文拿笔划掉了，然后他脑海中浮现了梨子这种水果。
甜瓜成功种植出来后，农学班的学子们也只在前些日子得一小块，品尝了一下味道。
这也不是林立文对那些学子们抠门了，实在是甜瓜价格高昂，售卖上更是属于供不应求。而对于能进农学班的人来讲，别管有些人是不是背后势力派来的，其家境也很难谈得上有多好。
所以林立文与其给他们发甜瓜，还不如给大家发更实际的银钱与物品。
而且普通老百姓也不是说冬日里就没有别的水果食用了，比如说梨子，便是时下京中老百姓冬日里最为常食用的水果。
只是时人对梨的食用方法，有点独特。
如永兴帝喜爱的烧梨是一种，然后还有一种便是蒸梨。（注2）
蒸梨就是把一整个梨子直接蒸熟再食用，反倒是新鲜的梨子，他们却是鲜少这般去食用。
说实话，这种食用方式并不是很对林立文的胃口。
不过也别管时下人是喜爱如何吃梨的，反正梨子易得，价格也是林立文能接受的，他便将拿笔将梨子添置在了福利里。
“刚进兜里的银钱，一下子便花出去了不少……”将要发放出去的各项奖赏银钱和福利数目初步确定后，林立文再瞧着合计在一块的总金额，忍不住叹气道。
但即便是所需银钱再多，这笔嘉赏林立文还是要给，所以还是得想法子使田庄增加多收入才行。
有道是钱不是省出来的，而是赚回来的。
梨子这种水果，因着它在冬日里食用甚为舒坦。受众范围更是上至达官贵族，下至平民百姓都较为喜欢。所以梨树便成为了时下为数不多的，老百姓们比较爱种植的一种果树了。
因此即便是眼下已经进入了初冬，京中一些商铺里还是能轻易的购置到不少梨子。
将梨子购置回来后，林立文将其分成了两批。
一批充作福利直接就发放给大家，并且他还吩咐食堂，若是学子们有需要，可与每日中午这顿，统一帮大家蒸一次梨。
林立文虽不爱时人吃梨的方式，但他还是能理解和尊重大家的喜好。
至于剩下的这一批梨，林立文用竹筐装好，将其放置在了已经开始飘雪了的室外……
如此过了一段时日，很快便进入了腊月。
时下学堂一般都是在小年前两日开始放假，京城这边小年过的腊月二十三，于是林立文便让农学和识字班在腊月二十这一日放假。
放假前一日，林立文将一早就制定好的奖金和福利也一并发给了大家。
到了此时，众人才知晓自己上个学，竟然还有嘉赏可拿。特别是嘉奖的金额还不算少，顿时一个个的喜出望外。
考虑到除了银钱，还有粮食等福利发放，林立文还安排庄田里的一些佃户们驾着牛车，送这些学子们去到京郊的官道上。
虽没有将这些学子们直接送至家中，但也使得大家轻省了许多。
毕竟到了京郊官道后，路况好走了些不说，学子们想要寻一些过路的牛车搭上一程，也不是件难事了。
等到这些学子们归家，家人瞧见他们拿了许多银钱和物品归来，也很是大吃一惊。毕竟他们是去上学的，从来只有学子给夫子拜师礼的，又何曾见过夫子给学子们发钱又发物品的。
便是林大郎一早有言，学满半年后可给薪资，可眼下也才五个多月。便是要给，那不也得年后才有。
“怎能收下呢？你这也太不知事了……”一老者便这般念道。
被数落的学子便站在那里，神情颇为不安的对家中长辈解释道：“夫子给整个学堂的学子们都发了……”
“大郎厚道啊！”老者听闻后，心中其实也很是高兴的。虽银钱和粮食等物收的心虚，可奈何家中确实需要。
“爷，您瞧，都是上好的粮食呢！”见着老者不再数落自己，学子脸上便又扬起了欢快的笑容。
“这般好的粮食，想来定是大郎庄子里所种……不过这是何物？”老者指着另外一个竹筐里装着的东西问道：“是梨吗？可这梨怎是黑色的？”
而提起这一筐梨，学子便兴奋了起来：“爷，这可是好物！是夫子教授我们的另一种食梨法！”
老者：“……”
若不是此物是林大郎赠送的，老者其实更想说的是，这怕不是一些坏了的梨吧？
第130章 冻梨
学子自是忙与自家长辈言道，此梨乃是冻梨。口感清爽香甜，汁水丰盈，比之往日食用的蒸梨和烧梨，更为味美。
老者听着他这般的夸赞，再瞧着那篮子里黑漆漆的，好似坏了一般的梨子，神情间却是半信半疑。
家中其他人也是这般，其实并不大相信的这黑乎乎的梨子能有多味美。再说了，梨子的味道他们食用得还少么？再是如何味美的，它也不过是一个梨子！
于是学子只好拿起一个冻梨，当场食用给家人看。冻梨早些时候便做出来了，林立文还在食堂里给众学子们发放过几次。因此冻梨的食用方法和味道，学子自是早就品尝过了。
冻梨放在温暖的室内，已经有一会时间了。虽摸着里面还是硬芯，但外面却已经有了些许化冻的迹象。
喜食冻梨偏冰沙这种口感的，此时食用味道最佳。
学子一口咬下去，冰冷清甜的口感使得他享受得眼睛都半眯了起来：“唔，甚是味美啊！”
不得不说，老者被他这副享受的表情给吸引住了。不知不觉中，老者也从框中拿了一个冻梨放置到了嘴边。待到老者一口咬下去，立刻便被冰的忍不住“嘶”了一声。
家中其余人忙询问，却见着老者明明一副牙都要被冰掉了的表情，却仍旧拿着个冻梨放嘴边啃食时，顿时便也都知晓了，这冻梨想来口味极佳！
随即，家中其余人便都拿了一个冻梨品尝了起来。这一食用，大家便都爱上了这冻梨的味道。尤其是喜食汁水丰盈些的，当冻梨食用到后面时，里面的梨肉化冻，那冰冰凉的清甜梨水一入喉，只觉得浑身都舒坦了起来！
很快学子拿回来的这一筐冻梨，竟就这么被大家分食完了。
瞧着冻梨没了，老者口中便连连叹道：“唉，不该贪嘴，全都食用完的……”
家中其余人闻言，也皆露悔意。
“爷，莫要舍不得。夫子将这冻梨的制作法子已经教授给我们了，若是喜欢食用的话，咱们自己在家便可做。”学子笑道。
老者震惊，忙问道：“当真？”
“自是真的。”学子答道。
老者便赶忙道：“快，把家中的那些梨都拿来……”
很快这些学子们便带着家里人，将冻梨制作了出来。
自己制作出来的冻梨也一样的甘甜味美，再躺在火炕上，人正处于上火热气时，捧着一颗外表虽黑不溜秋的冻梨啃食，简直快活似神仙！
这些人还不止是自家食用，更是拿出了冻梨用以招待亲朋好友。
因为梨子在时下，是属于平价水果。
百姓们食用得起，也舍得拿出来招待客人。自家儿郎们进了林大郎开办的农学班，本就格外受人注意。待到他们从学堂放假归家过年这期间，家中往来者更是众多，都是来问一些在学堂里学了些什么之类的话。
这时说的再多，也不如拿出一盘冻梨，言道这是自家二郎们与那位林大郎学来的新奇食梨法。
去过这些学子们家中，并且品尝了冻梨的口感后，那些亲朋好友们不用说，自也是喜爱上了这种食梨法。
而林立文农学的创办，本就是想要借助更多的人能更好的把技艺传授出去。因而这些学子们受林立文的影响，在所学技艺上也未曾藏私。
待到学子们还毫无保留的将制作冻梨的法子告知出来，便立刻赢得了亲朋好友们的连连夸赞。
于是他们回去后，有梨的拿着自家存储的梨子开始制作冻梨。家中无梨的，便跑去外面购买。
普通老百姓们食用不起稀罕的甜瓜，可便宜的梨子还是食用得起的。于是京城百姓家中便迅速的刮起了食用冻梨的潮流。
京中官大人这边，家中摆放水果的碟子上，也多了一旁黑不溜秋的冻梨。
说起来，刚看到冻梨时，他们是极为嫌弃的。
不过食用后，很快便也真香了。
“如今食着冻梨，方才知晓梨子原来是这般的好物。尤其是摸着变软了后，撕开一点外皮，再吸着里面的梨汁……竟是毫不逊色与夏日里的冰镇寒瓜！”
“我倒觉得，在冻梨摸着只带一点点软时便食用，味道更佳。”
“你那般吃法，好吃是好吃，就是有点费牙！还是我这般的食用最为舒适……”
时下大家吃梨不喜生吃，而喜欢蒸熟或者是烤熟，为着的是梨肉变软后，里面的梨汁变得更为丰盈和甘甜。但随着地火和火炕的出现，干燥热气的屋内，其实大家渐渐的更为喜欢清凉一些的口感了。
就好比前些日子众人抢购甜瓜一般。
除了冬日里的甜瓜稀罕难得外，也是因为众人的口味开始出现了一些变化。如今这些人不仅喜爱上了食用冻梨，更是为着冻梨如何食用更为味美而开始争执了起来。
但不论支持哪种食用冻梨的方法，大家都不得不承认一件事。
“不愧是林大郎，甚是会吃！”
便是永兴帝，过去烧梨的忠实爱好者，如今也有了弃烧梨而选冻梨的倾向了。
作为皇帝，永兴帝食用冻梨便更为精细些。
或是内侍们在冻梨尚未化冻时便将其切块，此时的冻梨果肉呈现出来的颜色，便是极为漂亮的白色。
永兴帝拿上一块放入嘴里，冰冰沙沙的口感，极为舒适。
又或是待到冻梨化冻，内侍们撕开最上面的一层外皮，拿银勺挖出里面软化成汁水的果肉。
“当真是沁人心脾啊！”清凉甘甜的汁水一入喉，永兴帝忍不住赞道。
永兴帝吃着甚为喜爱，自也如之前的甜瓜一般，给太后和后宫中的嫔妃皇子皇女们嘉赏了好些。
“有商者下乡来收购梨了！有商者下乡来收购梨了……”紧邻京城的一县城某乡村，一汉子一边奔跑，一边大声喊道。
随着冻梨格外的受欢迎，便使得京中梨子快速脱销。在京城本地梨子出现了供不应求的状态后，一些商者便把目光放到了别处。
首选自是紧邻京城的一些县城。
而梨子作为时下众人最常食用的水果，好些老百姓因着运输极为不便，去县城一趟往往就要花费一整天的时间，进城还需要缴纳落地稅，售价又太低，便也不愿意摘去卖钱。
所以百姓们种归种，但更多的还是留作自家食用。
却没曾想，那位林大郎想出了一种名叫冻梨的新奇食梨法，使得梨子变得格外畅销。原本他们辛苦背到县城商铺也卖不了多少价格的梨子，一眨眼变成了那些商者派人下乡来收购。
且收购的价格，比之过往他们拿到县城去来得还要高上些许。
这下子，那些家中栽种了许多梨子的百姓们便纷纷把家中储存的梨子卖与了下乡收购的商者们，再拿着卖来的银钱欢喜到不行。
“哎呦，早知晓今年梨子这般好的价钱，我当时该把树上的全摘了的！”一妇人一边数着卖梨的银钱，一边极为懊恼的说道。
这妇人家，因着梨树栽种的较多。一些长在较高处的梨子，当时她家嫌弃麻烦便懒得去摘了，此刻真就极为后悔。