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“要不了多久。你想想以前来咱们村换豆腐的,有时候还带着热气。”
那是十多年前的事了。
由于豆腐便宜,家家户户都会弄点豆子换豆腐。四队长家也不例外,仔细想想还有点印象,“确实。要不过半小时看看?”
高素兰不放心,担心打开弄坏了,“多等会儿吧。又没啥事。”
四队长心里也没底:“那就中午吃饭的时候。要是能成,正好做白菜豆腐汤。”
张支书就把自己卷的烟贡献出来。
小芳想说,别抽这样的烟。忽然想到他忙的时候没空,闲的时候也不是天天抽,高兴或者有烦心事才会抽烟,“我和方剑平回屋啦?”
张支书:“去吧。你们屋里暖和。”
四队长看着他俩肩并肩到对面,步调一致,很是默契,“感情这么好,不会还一人睡一头吧?”
张支书被问愣住,好一会儿才想起来,托了小草的福,现在全村都知道他俩一个在炕头一个在炕尾。
“小芳不懂,剑平可能觉得小芳小,不着急。我和她娘也觉得小芳小,再等等。”
四队长压低声音:“这事哪能等。剑平虽说现在在咱们这儿,不等于愿意一辈子呆在这儿。现在城里没工作,可他家人有本事,要是给他找个比当老师还好的工作,他回去了小芳咋办。”
“有了孩子人家想回去也拦不住。”
四队长:“你们拦不住,孩子离不开娘,让孩子拦啊。”顿了顿,“不论男人女人,有了孩子就等于有了根,有了牵绊。”
“今年给咱们村一个大学名额,明年肯定没有。他暂时走不了,过了年再说吧。”张支书希望方剑平心甘情愿地留下。
四队长摇头:“你真是一点不急。”
“你不知道,再开学小芳就能上四年级了。小草也说过,就算兽医站不要小芳,她也教小芳给牲口看病。小芳又不是只能指望他或者孩子。”
四队长一时呆了,因为不论小芳上四年级,还是小草教她给牲口看病,都超出了他的意料。
好一会儿,四队长反应过来,“不教叶子教小芳?”
“叶子嫌脏不愿学。”这事张支书没问,但他了解他娘,张小叶要是学了,他娘早嚷嚷的全村都知道。
四队长想想张老二一家的秉性,除了张小草一个比一个短视,“不知好歹。”顿了顿,“不瞒你说,我都想让我家老小跟小草学兽医。只是一直没好意思开口。”
“周末小草没事,你可以问问。”张支书看到卷烟燃到头,怕乱扔着火就往锅底下扔,不巧瞧见门边的桶,“她娘,看看水是不是不滴了。”
高素兰端起来看一下,水滴很少很少,“不会好了吧?”
张支书哪知道,他也是第一次做豆腐。
只是想到方剑平和小芳,张支书就坐不住,要是真这么简单,明儿一早就带他俩去知青点。
“我看看。”张支书掀开布,看起来成型了。
可是豆腐这东西嫩,张支书担心倒盆里全撒了,拿刀从边上切一块,轻轻地拿出来,跟农场卖的一样一样。
四队长连忙扔下烟头过去:“成了?!”
张支书把刀放下,一掰两半给他一半,另一半就往自己嘴里塞。
四队长咋吧咋嘴,越发不敢信:“真成了?”
张支书又切一小块给高素兰:“老伴,你也尝尝。”
高素兰把抽屉放案板上,仔细尝尝,又惊又喜:“真成了?”
看到两人这样,张支书确定他做成了,顿时高兴的不知如何是好,绕着锅台打圈转。
高素兰也高兴,可一看到他这样只想笑:“瞧你高兴的。”
张支书没法解释:“你不懂!”
四队长点头:“你不懂。广进把这个做成了,以后咱们村又多了一项收益。”说到此,在屋里待不住,“我得去告诉大伙儿。”说着就连走带跑往外去。
张支书连忙喊:“别忘了南边的知青。不能咱都知道就他们不知道。”
第68章 知青做豆腐 真拿村支书不当干部啊……
四队长高兴地大声回一句“知道了”。由于中午了, 出来抱柴火以及打水的人都被他惊得停下来,纷纷看向他——出什么事了。
四队长没卖关子,立即说:“广进做出豆腐了。”
众人有的点了点头, 有的“哦”一声表示知道, 继续抱柴挑水。
“小芳她爹会做豆腐!”
小芳最近在村里很惹人关注——傻姑娘把最优秀的知青弄自家去了, 会开拖拉机还会犁地。
众人一听到“小芳”两个字再次停下,异口同声地问:“小芳还会做豆腐?”
“小芳她爹!”四队长想挤兑他们, 一个个都什么耳朵。
此言一出, 众人终于明白做豆腐代表着什么,连声问:“啥时候的事?我们咋不知道?”
“啥都能让你们知道?”四队长怼他们一句, 然后就老老实实解释, 村支书一家想吃豆腐,为了两块豆腐不值得去一趟农场,所以就试着自己做。谁曾想做成了。
不待他说完,甭管抱柴的还是挑水的,都往张支书家去。
转瞬间,屋里院里全是人。
张庄人多,这么多人其实都是四队的,还没达到一家一个。
张支书让挤在厨房里的人出去, 他也好把豆腐拿出去让大家都看看。
小芳趴在门边看到黑压压一片脑袋, 不禁问:“方剑平, 他们不会吃我豆腐吧?”
离西偏房最近的村民回头说:“吃多少赶明儿给你多少。”
这个语气让小芳心生不快,没好气地问:“你吃一口也给我一口?谁稀罕!”
“吃一口给你一块行吗?”那人怕她出来撵人立即说。
小芳满意了, 但她了解这些村民,占便宜的时候特别积极,让他们往外掏一个比一个抠门,“方剑平, 给我作证!”
那人笑道:“一块豆腐你至于吗。”
方剑平忍不住说:“你们平时别骗她,一板豆腐小芳也不担心。”
小芳以前太傻太傻,村民闲得无聊就想逗逗她——看她犯傻。要知道她能一点点好起来,吃饱了撑的也不敢招惹她。
可是被方剑平直白地点出来又不一样,那人面上挂不住,调侃道:“啧,小两口感情真好,一句也不能说。”
以前方剑平跟村里人打交道,会很认真很认真。后来他知道大部分人都有嘴无心,也懒得跟他们较真。
方剑平点头:“对!”
那人顿时被噎无语了。
旁边人忍不住乐了。
那人立即把矛头转向嘲笑他的人。
方剑平不是得理不饶人的人,见他不针对小芳,就跟小芳继续看他老丈人怎么处理眼前的事。
然而没等张支书发表意见,得理不饶人的人来了。
进门就嚷嚷:“让让,让让,都挤在这儿干啥?没见过豆腐咋的。”
在村支书家里还这么嚣张的人,除了他娘没别人。
方剑平和小芳不由得站直,两人互看一眼,看到彼此眼中的担忧,不约而同地出来,反手锁上门就让前面的人让让。
张家的院子长宽差不多,不过村民给方剑平面子,懒得理高氏,以至于他和小芳顺顺利利到张支书跟前,高氏才走一半。
小芳夺走她爹的豆腐就往屋里去。
张支书拦住:“这么多人她还敢抢?”
当着小芳的面高氏当然不敢抢。
儿子做出豆腐,老娘要尝尝总不能拒绝吧。
小芳让方剑平拿着豆腐,她用汤匙给她挖一口。
高氏眼直了:“你这丫头啥时候变得这么抠门?”
小芳懒得跟她废话,作势往自己嘴里送。高氏急了,夺走塞自己嘴里。
高氏此行的目的不是找张支书要豆腐,而是让他教自家做豆腐。确定真跟农场卖的一样,就让大儿子教二儿子。
其他人也不差这一口豆腐。过来的目的是确定他是不是真做出豆腐,做的豆腐能不能吃。
高氏替他们确定了,他们也不再关注豆腐,都转向高氏,纷纷质问她懂不懂先来后到。
生于清末,长于民国,历经战乱,打过鬼子装过孙子,迎来和平的高氏啥不懂啊。
可是讲道理她家的豆腐得排在年后。
学会了过年就不要买了。
豆腐可以煎着吃炖着吃煮着吃,可以做成臭豆腐慢慢吃,也可以扔到屋顶上冻成冻豆腐,过年的时候跟猪肉一块炖着吃。
可以说连吃七天不带重样。
即便不做豆腐,豆浆或者豆腐脑也能饱腹。
高氏来的路上都想好了,要是方便的话,多做点等闺女来看她的时候给闺女拿点。
年前不学会,闺女春节过来看她,拿啥给闺女啊。
高氏直接问:“老大,你做豆腐的这个豆子是村里的?”
张支书觉得这话好笑:“我自己做豆腐哪能用村里的豆子。再说了,村里的豆子都是来年青黄不接时的口粮。”
“既然是自家的,凭啥先教你们?”高氏转向众人,“我儿子的东西必须先教我。”
众人被她说的无言以对。
四队长立即说:“广进磨豆浆得磨是村里的。”
此言一出,众人又来了精神,纷纷让高氏退后。高氏往前挤,他们就往后扯。
张支书一看这样不行,要打起来,赶紧大喊:“住手!”
他在村里威信极高,一见他动怒连高氏也不敢再耍无赖。
张支书道:“这个豆腐要盐卤,你们谁家有就先给谁家做。不过你们最好几家一起,因为一次太少做不着,太多了你们吃不完。”
“要是没盐卤呢?”有人不禁问,“是不是得买?”
“用石膏!”
苍老的声音从村口传过来。
众人不由得回头看去,就看到站在最外层的人让出一条路。里面的人见状也让出一条路,等人到跟前众人都很意外居然是老李。
小芳也倍感意外,他一个大佬居然会做豆腐。
方剑平好奇地问:“你还做过豆腐?”
老李笑着说:“听人说过。”
以前刚到村里,老李不敢走动,每天不是呆在牛场就是呆在养猪场。
村里人习惯了他的存在,见他一直回不去,很多人都以为他得呆到老,就把他当成村里的一份子。
外面虽然冷,但比牛场和养猪场空气好,有几个老头就邀请他出来逛逛。
刚出养牛场,就看到村里人往张支书家跑。
老李以为出什么事了。
张支书从没把他当成一个需要改造的人,还吩咐知青好好照顾他,老李打心眼里感激他,也忍不住跟众人过来。
到门口才知道他来这么久很少吃到豆腐不是村里人懒,而是不会做。现在不许人走街串巷换豆腐,想吃豆腐只能去农场。
老李怕对他抱有成见的村民不信,解释道:“农场的豆腐厂大不大?”
张支书想想:“挺大。”
老李道:“要是用盐卤得多少卤水?”
“对啊。”张支书恍然大悟:“大批量生产肯定得用别的。又不是像以前换豆腐的,一天两三板。”
有人忍不住问:“石膏贵不贵?”
张支书:“我明儿去农场问问,再找以前换豆腐的人问问。”
“那今天呢?”又有人问。
高氏立即说:“今天教我。”
问话的人想送她一记白眼。
张支书真无语,这样的人居然是他娘,“你豆子没泡,我咋教?”
高氏满心满眼都是豆腐,把这点忘了。
“那你给我两块豆腐,我想吃豆腐。”高氏理直气壮地吩咐。
小芳不惯她这毛病。再说了,当初分家的时候可是说的好好的,有字据有证人,证人还是张支书的几个叔叔,以后他爹生老病死由他负责,他娘的一切由张老二负责。
“想吃找张老二去!”小芳立即说。
高氏习惯性扬起她的小拐杖。
小芳扯掉围巾,拉开她爹,直面高氏。
高氏不由地想起她闺女被绑起来送回老二家,顿时怕了,“我懒得跟你个傻丫头一般见识!”瞪她一眼,就用小拐杖戳其他人,“让让,让让。”
四队长忍不住说:“也就得你收拾她。”
张支书把小芳拉到身后,笑了笑没接话:“大家都回去商量商量,谁家先做做多少。咱们做得少,磨豆浆得用小磨,咱们村就一个,商量好了我教大家做,没商量好那就等商量好了再做。”
村民习惯了这种事他处理,让他们自己决定,都忍不住问:“这咋商量?”
张支书:“找你们队长报名,然后拿给我,我排。”
这边人太多,动静大,以至于知青也过来了。
周长河立即问:“我们找谁报名?”
张支书道:“剑平和小芳也会,回头让他俩教你们。”
冬天除了萝卜就是白菜,吃的知青们脸都白了。
得了他这话,有知青迫不及待地问:“我们回去就泡豆子?”
张支书想想还有些卤水没用,“行。”
村民一看被知青抢先,不禁问:“做豆腐要卤水,你们有吗?就这么着急。”
张支书道:“我家还剩点。再说了,他们十几个人加上老李,也够做一次的。”不待众人嚷嚷起来,“我一个人也教不过来,他们学会了也能帮我教你们。”
这个理由众人接受,随后就找亲戚或者关系好的商议,一家几斤,回头在谁家做等等。
张支书让四队长通知其他三队的人。
张庄人多,两百来户,可是离春节不过一个月。时间不等人,村民不敢乱争抢,有些想过年吃上热豆腐的就主动把自己排到后面。有馋豆腐的就排在最前面,过年的时候村里的磨不得闲,大不了去农场买几块。
有个别个互不相让的,队长就让他们排到年后。
他们还指望过年拿自家做的豆腐招呼客人,年后哪能行啊。因此不得不各退一步。
这样的结果当天晚上张支书就拿到名单。
全村一家不少,张支书忍不住叹气。
晚上都没怎么睡好。翌日天蒙蒙亮,实在睡不着就让高素兰起来做饭。
隔壁王秋香家刚起来,张支书就吃好饭了。她先去邻村以前做豆腐的人家。
方圆十里的人没有不知道张庄不知道张广进的。跟他交好好处很多,比如干旱年去张庄借粮。再比如虽然不允许私下交易,但可以以物换物——用自家的东西去张庄换鱼。
做豆腐的人家不能再自己做了卖,这日子也不知道什么时候是个头,于是不光把自家做豆腐的方子交给张支书,还教他怎么做豆腐皮和腐竹等物。
张支书也没跟人家整虚的,直接说只教村民做豆腐。豆腐皮这些,他闺女愿意学就教,不愿意学连女婿也不教。
张支书的名声响亮,除了张庄较富裕,还有就是他有个傻闺女。这点会被看成后继无人,以至于聊起张庄,就忍不住为他感到可惜。
以前卖豆腐的这家人也听别人说起过他家的事。因此听他这样说,就建议他教女婿。
女婿高兴了才能对他闺女好。
这点卖豆腐的人没敢说,怕他多想。
话说回来,张小草昨晚下班回来,得知她大伯做出豆腐,惊得险些被自己的口水呛死。
大伯还是她以前知道的那个大伯吗。
变化也忒多。
后来听到她奶奶唠叨,老李那个老头居然知道用石膏做豆腐。
张小草误以为他听老李说的。
随后想到小芳要是学会做豆腐,再学会给牲口看病,而她又会开拖拉机犁地,往后没了方剑平,没了她爹娘,村里人也会巴结她。
于是就去找张支书,让张支书明早去兽医站,她找兽医站的同事帮忙打听打听。
兽医站的人也常买豆腐,还真知道城里谁家会做豆腐,现如今的豆制品厂在哪儿。
张支书先去豆腐厂,不出意外人家不愿意告诉他,因为他没证明信,人家怕教会他,他私自贩卖被他连累。
好在他骑着车子去的,车头一转,去以前卖豆腐的人家。
那家人用的是石膏。
张支书得了石膏的法子,这东西也不在限购之列,由于一切都很顺利,以至于不过十一点就到家了。
方剑平也没闲着,张支书前脚走,他就带着小芳去知青点,然后挑年龄大的跟他去磨豆浆,理由是姑娘家没力气推磨。
有的女知青没见过做豆腐,很好奇就要跟上去看看。有的知青别有目的也假装好奇,嚷嚷着要去看看。
十几个知青,方剑平说不过他们,只能带他们去村委会。
方剑平不知道谁是潘恢,就挑个头高长得好的。他不是潘恢也是他了。
小芳那么好看,不能嫁个歪瓜裂枣,也不能找个比她矮的。
“你看起来力气大。你来。对了,怎么称呼?”
“潘恢。”
方剑平眼中一亮,不愧是他老丈人看上的人:“你磨,我帮你加豆子。”随后对其他人说,“你们看着点。”
白燕立马上前,“方老师,你说就行了,我来吧。”
小芳皱眉,真拿村支书不当干部啊。
方剑平希望她死心,很不客气地说:“不用!”
“这么多豆子多累啊。我先帮你弄一点吧。”
方剑平心中忽然一动,刚刚怎么就没想到呢。
“不用了,小芳帮我。小芳,你先来!”
小芳一把拽开她。
白燕不知道她力气大,因为小芳力气大这点村里人习以为常,没人会特意说。因此下意识去掰她的手。
小芳懒得跟她扯,松开她把她推向一女知青。
白燕脚下不稳,踉踉跄跄摔向那女知青。
潘恢慌忙提醒:“小心!”随即转向小芳,“你这是干嘛?”
小芳不禁问:“我干嘛了?”
“你差点把她推倒!你故意的吧?”
方剑平不禁皱眉,他怎么能跟小芳这样说话啊。
小芳张了张口,“我——我故意的?”她要是故意的,白燕连扶着她的知青得一块摔倒,“方剑平,走,我们回家!”
第69章 生气 宁得罪君子,不得罪小人
潘恢不客气地说:“要回你回!方老师得教我们做豆腐。”
小芳瞪着眼睛看着方剑平。
方剑平拍拍她的肩膀, 别生气了。向潘恢解释:“小芳也不是故意的。”
潘恢想也没想就问:“她知道什么是故意的吗?”
方剑平眉头微蹙,他什么意思?
小芳转向他:“你啥意思?”
“我意思你不懂别在这儿瞎捣乱。”潘恢转向方剑平,“要不你先把她送回去?”
白燕一听他把自己想说的话说出来:“方老师, 她又不懂, 磨这么重的东西伤着她怎么办。”
周长河接道:“就不该让她来。你老婆什么情况, 别人不了解你不了解?”
方剑平气笑了。
来之前街道主任没告诉他们来农村干嘛吗。
上面让知识青年下乡是跟农民朋友互相学习。
他们当来这儿作威作福当领导来了?
方剑平想想,有些家庭成分不好的都没资格下乡锻炼。他们要是为此感到光荣, 又觉得自己是城里人, 看不上农村人也正常。
“送她回去?”方剑平问。
所有知青不约而同地点头。
白燕好笑地瞥一眼小芳。
小芳看着方剑平:“你敢!”
方剑平点头,“走吧。”
小芳的呼吸停顿, 不敢置信他是这样的方剑平:“不稀罕!”
方剑平连忙跟上。
潘恢忍不住说:“村里那么多姑娘怎么就看上她了。那个张小草多好啊, 什么都懂,还在兽医站上班。”
方剑平脚步一顿,心说不是张支书和孙组长出面,张小草现在还是个学徒打杂的。一看小芳快到往家拐的路口,连忙喊:“小芳,等等我,我——哎呦!”
小芳听到惊呼不由得回头看去,方剑平蹲在地上, “咋了?”连忙跑过去。
方剑平把手给她。
小芳撑着他起来, 方剑平顺势攥住她的手。小芳瞬间知道上当了, “大骗子!”
“不骗你能回来?”方剑平笑着问。
小芳瞪眼:“你还笑?回去就告诉爹,你跟潘恢他们欺负我!”
方剑平想想他还说潘恢人不错, “是得告诉他。”
也让他看清楚。
小芳奇怪了,他不应该拦着她吗。
“怎么了?”
小芳不想理他。
潘恢让他送她回来,他居然乖乖答应。
她真是看错方剑平了。
“放开我!”
方剑平微微摇头,拉着她继续。
小芳瞥他一眼, 不放是吗?那就别怪她不让他回去。
方剑平眼角余光看到她的小动作,忍不住摇头笑了笑。
小芳挑眉,还不信?那就给她等着。
到路口本该往西拐,方剑平并没有,而是拉着她往东去。
小芳糊涂了,“方剑平,咱家在那边。”
住了一年多的地方,方剑平还能不知道在哪儿。
“我们先去老李那儿。”方剑平往东约莫到养猪场了才往南拐,穿过种上庄稼的宅基地正好到养猪场。
难得风和日丽的好天气,很适合室外劳动,也很适合晒太阳。
老李以前忙惯了,闲着不舒服,得知方剑平有好些书,他又怕看别的被人揪住小辫子然后小题大做,就找他借全套毛选。
俩人到时,老李靠墙而坐正在看毛选。
看得太认真,方剑平到跟前遮住暖洋洋的太阳他才察觉到不对劲,“你俩怎么在这儿?”
方剑平明知故问:“不在这儿在哪儿?”
“不是,不是教他们磨豆子?我早上到知青点就听人说,中午吃豆腐。这么快就好了?”
方剑平没有回答,而是对小芳说:“玩儿去吧。”
每次小芳跟他过来,不是自己玩纸炮就是招牛逗驴。
方剑平习惯了,所以也习惯这样说。
小芳双手一摊:“啥也没有我咋玩啊?”
方剑平给老李很多旧本子,让他当厕纸。跟老李说一声,就去屋里拿个本子出来,给她折纸飞机。
小芳越发不懂他了。
他不是找老李有事吗?
“我会折,不要你。”
方剑平看她一下:“还生我气?那你什么不会折?”
来这边一年多,起初因为装傻天天跟大胖胖丫在一块,小芳什么都学会了。
小芳总觉得他话里有话,故意说个难的:“风筝!”
“风筝?”方剑平想一下风筝的样子,“得用报纸,最好用竹片做骨。不然飞不起来。今天不能做,等我找齐材料再给你做。”
小芳心说,我猜到了。
“那你还是折小飞机吧。”
方剑平给她折两个。
小芳拿着去旁边牛场门口玩儿。
老李以为他有事不方面当着小芳的面说:“出什么事了?”
“没事。”方剑平笑着说:“在家无聊她要出去找人玩儿,我怕她乱跑,就说找你有事。”
老李朝小芳那边看一眼,“她现在不是好多了?”
“性格还有点小孩子脾气。”
老李道:“你要是这样说,那恐怕改不了。我认识一个人,五六十岁了还跟个孩子一样。家里保护太好,眼里就没坏人。哪怕吃了亏还觉得人家有苦衷。我这样说你别觉得她傻,人特厉害,工程师,还留过洋。对了,以前还是水利工程系的教授。”
方剑平笑道:“我猜到了。我爷爷奶奶也说,有些人在某些方便比别人简单,是她精力或者这方面的智慧匀到另一方面。小芳应该也是这样。”说到此不由地想他爷爷,“我爷爷就有一点。他就不喜欢管世俗这些事。去菜市场买菜都懒得跟人还价。但是做起手术来就特别特别认真。我奶奶也是,在家弄个小诊所,里面被她收拾的比灶台还干净。”