仔细程度让人咋舌!
而且他就这么打了半个多时辰,才停了下来,也不喊累,只是皱了皱小鼻子,嫌弃刀柄和擀面杖太粗,下次要特制个小点的。
这时肉泥已经完全捶打成胶状,他取出一块,洒上薯粉包裹住整块肉泥,拍打按压,直至膨胀成肉饼的样子。
切成小段,摊平,一边撒粉一边用小擀面杖,像擀饺子皮一样擀成半透明的厚度,擀面杖一挑起,就跟纸张一般纤薄。
奶茶和香梨都忘了自己手里的活儿,看得目不转睛的。
她们习惯了小主子说,她们做,还从来没看过他自己这么认真细致地做一样食物的时候。
关键是,肉也能做成饺子皮么?!
胤祁看了前面几个成品肉燕皮,很满意。开始擀大张的燕皮,这样方便一会儿风干,用的时候再切就好了。
一切弄好之后,就快到了上学堂的时候了,胤祁吃了奶茶赶制出来的阳春面,吩咐奶茶二人看好他晾着的肉燕皮,就去上课了。
下了课,他又亲自去内务府挑选肉馅需要的其他食材,这个季节没有荸荠,他选了清甜的雪梨代替,接着便是鱼、虾、香菇、鸡蛋……
再次回到坤宁宫小膳房,他身后跟了一串小尾巴。
“五弟,今日做小饼干吗?”
“五弟,好几日没做小布丁吃了哦。”
“五弟,你做什么零食我吃什么,我不挑食。”
胤祁无情地说:“没有,今天什么零食都没有。”
“我加双倍价钱怎么样?”
“不行。”
“那做好了多给你一些,我吃一点点就好?”
“不。”
众人大失所望,却是敢怒不敢言。伺候他们的奴才,也不是没有跟胤祁学了手艺,完全按照他的菜谱来做零食的,但是哪一个也没有他和他的宫女做的好吃。
为了自己的口福,大家是不会勉强胤祁的,只能捧着他这样子。
忽然,一道声音别出心裁:“五哥,你不是想要做个好哥哥吗?你看我做你的乖妹妹怎么样?”
其他人:“???”
胤祁却跃跃欲试地看向说话的三公主,“真的啊?”
“是鸭五哥,全大清最好的五哥,所以你能不能给三妹妹做几块绿豆糕鸭?”
“不可以哦三妹妹,”胤祁笑着摸摸三公主的头,“不过只要你别哭哭啼啼的,今天做更好吃的东西给你吃哟。”
能顺利交流,并且不哭鼻子的妹妹,可比臭弟弟好多了呢。
最重要的是,三公主才比他大几天,又不够他聪明,他一直不是很想叫她姐姐。
想翻身做哥哥很久了!
众人一听有更好吃的,顿时不吵了,“五弟你忙你忙,我们都会乖乖等着的。需要帮你叫兰儿来讲《西游记》吗?”
胤祁大佬范儿地挥挥手,“不用,她最近在创作新话本。”
说着,胤祁走进小膳房,几个小萝卜头没有跟进去,全都趴在窗台上,好奇地看胤祁在做什么好吃的。
这回,胤祁打算亲自用炉子和锅,但因为身高和体型的原因,他只能用小号的锅具和炉子。
胤祁先炸了虾油,鲜香的虾油味一出来,窗台上的四个小脑袋‘咕咚咕咚’直咽口水,“好香啊!”
胤祁的锅小,他分了两次才炸好想要的虾油分量。
窗台上一直传来吸溜吸溜和吸气的声音。
接着,胤祁开始取鱼肉,将鱼、虾、肉按比例剁成泥,三公主看了,有些遗憾地说:“我不喜欢吃肉,不过,是五哥做的话,我就勉强吃两口吧。”
这声‘五哥’真是叫得越来越顺畅了,二公主朝她翻了个白眼,“那一会儿你可不要吃第三口。”
三公主纠结了一会儿,决定先试吃两口再考虑吃不吃。
剁好肉泥,又切香菇末、雪梨碎,接着将这几样与高汤、虾油、各种特制调味料按照比例调和,一起搅拌。
肉馅调好后,取下已经风干好的干肉燕皮,切成大小一致的长方形,浸湿少许,包入肉馅,捏成金锭子的样子。
一开始,胤祁的动作还很生疏,多包了几个,他的动作越来越娴熟,自有一股莫名的美感。
四只小萝卜头看得挪不开眼了。
一连包好了两百多只肉燕,馅料用完了,肉燕皮却还剩下一些。
不过这是胤祁故意剩下的,因为这个燕皮切丝直接煮来吃,也是上等的美味呢。
大家看胤祁做好了‘饺子’,以为他要下锅煮了,却听见他让奶茶另起蒸锅,先将这些‘饺子’都蒸了起来。
又让香梨另煮沸水。
这次肉燕的馅料,为了让弟弟妹妹吃菜吃肉,他调得味道很丰富了,就不用高汤做汤底了。除了一点点盐,也不加任何调味料。
不过一炷香时间,肉燕蒸好,蒸锅的盖子一掀开,一股难以形容的鲜香,勾得所有人肚子里馋虫都跑出来了,整个身心都产生了巨大的进食渴望。
“咕隆隆——”
不知道哪个小萝卜头的肚子里,发出了雷鸣般的饥饿抗议声?
胤祁恶劣地朝他们吐舌头,“略略略,还没好,再等等。”
众人:“……”
咕咚……
咕嘟……
咕哝……
不能说话,口水会流出来。
蒸好的肉燕又放入沸水锅煮沸后,胤祁看准时机,连汤捞出,一连盛了十来碗。
这才露出满意的笑容,“好了。”
随着他的话落,小厨‘叮——’的一声。
[恭喜宿主制作出高达90分的‘人间美味’级别美食!奖励经验值10000点,获得解锁位面食材商店的权限。]
“!!!”
胤祁笑容一顿,对于小厨忽然接连砸下来的惊喜,他有点懵了。
90分啊!!!
他这道第一次完全亲力亲为的美食,竟然达到了90分!一定敲好吃!!!
胤祁对于后面的奖励无暇顾及,更加无暇取理会嗷嗷待哺的哥哥姐姐们,端起一碗肉燕,就激动地打算开吃了。
第74章 90分肉燕
皮薄馅圆, 透亮的肉燕包裹着粉嘟嘟的内馅,因为胤祁手小,包出来的肉燕,小巧可爱得像艺术元宝。
他的小嘴正好一口一个。
咬下去, 肉燕皮柔韧弹牙, 鲜美无比。
第一口, 是来自鱼虾的独有鲜味,再咬一口,又混合了香菇的山珍之浓香,咀嚼间,雪梨碎块脆爽微甜, 让口感更加丰富。
胤祁被鲜得眉毛都要飞起来了!
他这回用的是河鲜,若是用的海鲜, 再加上上等的紫菜也虾皮调汤底,岂不是更加美妙?!
小厨:[是的,若是食材更加完美, 评分还能多一点。另外, 宿主的基本功还有待提高。]
胤祁吃了一个, 迫不及待地吃第二个, 爽滑的肉燕皮滑进嘴里的过程,都是一中享受……
“咕咚咕咚……”三公主光是看他吃相,就馋得不行了, “五哥哥我们可以吃了吗?”
“唔唔!”胤祁根本没工夫说话。
他多不容易啊,这也是他第一回 吃到被评级为‘人间美味’的美食呢。
众兄姐见他同意, 都迫不及待地跑进膳房,想来端一碗试吃。
闹得奶茶和香梨惊慌连连,“哎呀小主子们, 烫!待奴婢们端到外面的小桌上吧。”
皇子公主们哪里管她们说什么,“走开!”
只是胤祁一个眼神递过去,轻咳一声,几人顿时乖如鹌鹑,束手束脚。
两个宫女松了口气,一人摆桌椅一人端盘,把四碗肉燕给端到门外大树下放置好。
阿哥公主们争先恐后地抢占位置,全不顾及自己的尊贵形象。
三公主竟是第一个坐好,并拿起勺子的。
她还小,第一勺连汤一起舀了起来,才吹了两下,就把滑嫩小巧的肉燕吸溜进嘴里了。
她瞬间被烫得斯哈斯哈的,却也舍不得吐出来,小肉燕在嘴里跟布丁一样滑溜溜的,鲜味已经充满口腔。
等她适应了温度,小乳牙咬开柔软弹牙的外皮,百倍的鲜香让她瞪圆了眼睛:好吃好吃!原来肉是这么好吃的东西么?
她以前吃的都是什么,木柴做的肉吧?
二公主看到三公主被烫的样子,好笑地一边呼气吹凉肉燕,一边迫不及待地先小咬了一口皮。
又软又弹,鲜香滑腻,好喜欢!!!
咬破外皮,里面柔韧弹牙的肉馅破开,极致的鲜香在嘴里散发开来,她顿了一下,抿紧嘴巴咀嚼,就怕这无上的美味,从她嘴里逃跑了。
四个人都是一副吃到神仙佳肴的模样,小孩子吃到好吃的,并不会像大人一样慢慢品味。他们会不停地想要直接吞咽、占有,吃到肚子里去,获得饱足感。
所以他们越吃越快,昨天胤祁的‘吃得快就能吃第二份’的理论,好像有魔性一样,回荡在他们的脑海里。
要吃快点!
吃快点才能吃第二份!
二公主一边大快朵颐,眼睛一边圆溜溜地转着,“三妹,你不是说,只吃两口吗?剩下的给姐姐留着哈。”
三公主闻言,直接端着碗背对着她吃,她听不见,什么都听不见!
而此时的膳房里,胤祁已经在吃第五份了,他的脸颊鼓了起来,跟只秋天的松鼠一样。
如果他能幻化出本体,那毛绒绒的大尾巴,一定在身后摇晃得要飞起来啦~
“小主子,香梨说她想尝尝。”
胤祁抽空一抬头,就看到平时和谐友爱的奶茶和香梨互相推攘着,似乎是想让对方开这个口。
“小主子,奶茶也想吃,我听见她咽口水了。”
“我哪有,是你肚子咕咕叫了吧?”
胤祁好笑,从前她们二人可从没主动要过吃食,看来着‘人间美味’的级别确实有魔力,光闻着味道,就让人心驰神往了。
“好吧,你们一人一碗。”
他算是开了恩典,今日还没叫额娘汗阿玛等长辈尝过,先赏赐了二人。
奶茶和香梨顿时感恩戴德,又是行礼,又是说了一箩筐的好听话,才小心而珍惜地端起碗来。
两人早就馋得不行了,明明跟着五阿哥,每天过的都是想吃什么就做什么的逍遥日子,可是自己做的,就是不如小主子做的好吃呀。
香梨端起一碗肉燕,按照胤祁以前教她们的习惯,先喝了一口清汤。
这汤完全是清水煮成,除了纯净的盐,没有任何其他调料,可喝在口中,却已经带有肉燕的鲜味,清清淡淡,十分开胃。
虽然小主子的肉馅里调入了鱼虾,但是汤里就能喝出来,没有一点儿腥味,还带着一中大自然的清爽之鲜。
连续喝了三口汤,香梨才舀起一颗肉燕,晶莹剔透又精致的小肉燕,真的好可爱,她一口能吃叁。
果然,一颗吃到口中,她就被这口感和味道给惊艳到了,又舀了两颗一起咀嚼,瞬间嘴巴里都是极致的美味。
再看看奶茶,简直是她的翻版,一口两三个,嘴巴都鼓起来了,毫无女子端淑的形象,但表情却是飘飘欲仙,仿佛置身妙境。
胤祁一连吃了五碗,再去端第六碗,才发现没了。
他回味无穷地咂咂嘴,一转头,对上一二三四五六,六双克制着幽怨的眼睛。
“啧啧,你们想说什么?”
大公主:“五弟,你这双手,一定是被神仙点化过的双手吧?”
二公主:“嗯嗯,五弟,吃了你的饺子,快活似神仙!”
非议是一句也不敢有,彩虹屁一波又一波,都拍上天了。
胤祷:“五……五哥,我叫你五哥,能再来一碗吗?”
这话一出,唰唰唰,大公主二公主都看向他,充满了鄙夷和……懊悔。
对呀,她们为什么没有想到叫哥哥呢?
三公主不干了,她台词被抢了,“三哥,你无耻!不像五哥,最好了!”
原谅她词穷了。
胤祁暗自偷笑,“还想吃啊?”
“嗯嗯嗯!”
“不行,今天做的不够多,”他掰着手指数,“还没给乌库玛嬷、皇玛嬷、汗阿玛、额娘、太子哥哥、二哥、四哥、六弟吃呢。”
大公主伸长脖子,看了看蒸笼里,“那……给他们煮完应该还有几碗吧,能不能……”
胤祁:“你数错了,汗阿玛食量大,应该是剩不下了。”
“那你能不能再做一些?”
“我们给钱。”
“超级多钱!”
哥哥姐姐们瞪大眼睛卖萌,期待地看着他。
胤祁:“……”跟他卖萌有用吗?他们以为自己,比他可爱吗?
胤祁一想起自己迷人(大雾)的本体,就对他们的卖萌无动于衷。
“我累了。”
他还差几个任务就能升到20级了,他想升级,看会不会提升天赋值?或许,升级后做出来的肉燕还能更好吃呢。
几人快哭了,大公主终究没忍住,“五弟,你这样在外面是会被人打的。”
“真的吗?”
胤祁叉着自己的小圆腰,超凶哒!
等他再修炼一阵子,大尾巴把坏人甩上天!
大公主秒变脸,笑得格外讨好,“但是姐姐一定会奋不顾身地保护你的。”
“诶?”
“还有我还有我!”
“你们是女孩子,我才能保护五弟。”
哥哥姐姐们又开始了新一轮的争宠。
胤祁小大人一样,挺了挺圆滚滚的小肚叽,“好了,你们回去吧,有好吃的我不会忘了你们(的钱)的。”
小萝卜头们恋恋不舍地离开了。
胤祁重新煮起了肉燕,一碗又一碗,让宫人送去给他喜欢的家人们。
他已经可以预见,大家吃到这份90分的美食,会有什么样夸张的反应了。
为了不被打扰,他吩咐伺候他的太监:“如果有人找我,就说我要闭关提升厨艺,不要让人过来打扰。”
小厨:[宿主真棒,已经有了厨神的逼格了呢。]
谁知胤祁又补充一句:“除非他们拿着金银财宝来。”
小厨:[……]
胤祁动作利落,很快把前一百环任务都做完了,但是系统的升级提示,却没有出来。
胤祁戳小厨,[怎么回事,你坏了吗?]
小厨:[宿主,您忘了吗?除了主线任务和经验值,系统还有一百多项指标,判定您的等级能不能达到。]
胤祁:[……所以呢?]
小厨:[之前考虑到宿主的体格和年龄,系统对于您的升级放宽了条件,但现在您已经有能力忽视体格和年龄了,就该把基本功提升起来,才能升级了。]
原来是这样。
基本功确实很重要,比如他早上切肉和包肉燕的时候,就感觉到自己很笨拙。
如果他基本功扎实,肉燕肯定还能更好吃。
联系基本功,从刀功开始!
剁剁剁、剁剁剁……胤祁忘我地投入了练习中。
慈宁宫。
肉燕送来打的时候,太皇太后正在抄写佛经。
苏麻喇姑听送东西来的小太监说,是肉食,就蹙了蹙眉,主子最近在吃斋。
但……毕竟是五阿哥研究出来的新品,肯定是好吃的,才会让人特意送来尝鲜。
她斟酌了一会儿,才进去回禀太皇太后。
太皇太后听了,也露出了纠结的神色,须臾,她咬了咬唇,“要不然,哀家先看看?”
苏麻喇姑差点笑出声,“行,先看看。”
食盒一揭开,一股清爽的鲜香之气,就钻入呼吸。
太皇太后还没产生任何想法,喉咙自己已经吞咽了一下。
苏麻喇姑笑道:“主子,虽然您在斋戒,但是五阿哥一片纯然孝心,您若是不品尝一二,可不是太辜负他的心意,伤了他的心?”
太皇太后扑哧一笑,指着苏麻喇姑笑骂:“你个促狭鬼!”
又道:“那我便尝上一尝,只尝味道,剩下的赏你了。”
苏麻喇姑拿着帕子捂嘴轻笑:“那奴婢就先谢过主子了。”
说着,她把碗摆到了太皇太后跟前。
太皇太后淡定地舀了一颗肉燕,透亮的淡粉色小元宝,瞬间萌到她了,这样式也太戳她了,她就喜欢精致好看圆润的东西。
慢条斯理地吃进一颗,嫩滑的口感让她迫不及待在嘴里咬开。
以她的牙口,依然是毫不费劲地要开了嫩弹的皮和肉馅,鲜香的味道顿时就在她口中爆开了!
鲜!太鲜了!
太皇太后忍不住倒吸一口气,浑浊的眼睛倏然睁大,难以置信地看着眼前的汤碗。
她活了六十七载了,吃过的山珍海味、龙肝凤髓数都数不清,可是她就是可以肯定,这是她吃过最好吃的食物,没有之一!
苏麻喇姑看到太皇太后的眼眶有点湿润,焦急问道:“怎么了主子?”
太皇太后摇摇头,微笑着,却始终闭着嘴巴,细细地把嘴里的食物咀嚼、品味,咽下去后,才开了口。
“没什么,就是觉得有些好笑。”
“?”
“吃了这碗肉燕,竟然让我有了一中,前面六十七年都白活了的感觉。”
“???”
第75章 童话故事
苏麻喇姑哭笑不得, “主子您可别这么说,奴婢说句僭越的话,没有您就没有如今的大清。”
太皇太后好笑, “你扯到哪里去了, 我也就是那么一瞬间的念头……不过,这肉燕是真好吃啊!你真的该尝尝。”
说着, 太皇太后让苏麻喇姑去拿个小碗过来分一点。
苏麻喇姑一看, 这碗本来就小, 肉燕每颗都很小,而且才寥寥十颗, 便只舀了一颗, 不愿跟主子‘抢食’。
不料,肉燕入口之后, 她立刻后悔了,她应该多舀几颗的,主子不能吃太多肉。
嗯!她绝不是因为美食太好吃,是为了主子的身子骨着想呢。
不过, 她已经没机会了。
太皇太后把碗推到自己跟前, 已经不再顾忌斋戒的事情, 吧唧吧唧,美滋滋地品味着这人间美食。
苏麻喇姑悄悄咽口水,期盼主子给她留口汤喝。
遗憾的是, 主子数十年来,第一次让她见识到了, 什么是‘光盘’。
苏麻喇姑:“主子可吃饱了,要么奴婢再去看看五阿哥那里还有没有?”
太皇太后却笑道:“罢了,定是没有了。如果有富余, 祁儿不会只送这么一点。”
而且他送的量,一般都根据太皇太后的养生标准来的。肉食她吃多并不好。
苏麻喇姑又道:“那奴婢去取取经。”
“好,你去库房选个漂亮值钱的礼物送他。”
乾清宫。
康熙吃完两碗肉燕就坐不住了!
不够,根本不够!
每一颗都那么小,每一碗才十颗,给他塞牙缝都不够,偏偏又是这么好吃的美食,确定不是在吊他胃口吗?
他让梁九功跑一趟坤宁宫,再去端一些来,越多越好。
谁知,堂堂乾清宫大总管太监,竟然被五阿哥的小太监拦了?
梁九功知道是胤祁的交代,也不敢如何,又回来禀报康熙。
康熙不免心虚地想,难道宝藏的事情,祁儿还没有消气?
这都快一个月了。
要不,给他一部分?
康熙动摇了。
从前他觉得,这个世界上没有什么事情会让他觉得极度痛苦。
可如今,有了。
还有什么,比吃到神仙美味,却只能吃个半饱,更加痛苦的?!
此刻能拯救他的,唯有……再来十碗八碗!
他站起来一甩袍裾,“走,朕去看看。”
到了坤宁宫,却看见同样被拦在小膳房不远处的皇后。
康熙不免心情平衡了些,“你也被拦了?”
秀敏哪里是被拦,只是过来看看祁儿有没有什么需要帮助的,但她不好让康熙没面子,就含糊应是。
并解释道:“肉燕确实已经没有了,这次的肉燕从头到尾,都是祁儿一个人做出来的,没有假手他人,所以才这么少。再让他做一次,就太累人了。”
“那他现在是?”
“在练习基本功呢。”
康熙正要离开时,苏麻喇姑来了,“给皇上皇后请安,奴婢是来找五阿哥的。”
康熙:“这可不巧,祁儿正在忙。”
苏麻喇姑见帝后都没进去,也就没多问什么,之后便拿出一个雕工紧致漂亮的玉元宝,竟有成年男子拳头般大小。
“太皇太后说,这个送给五阿哥玩。”
小太监立刻上前行礼说:“苏嬷嬷,五阿哥说,带了金银财宝的人,就往里请。”
康熙:“……”
秀敏:“……”扑哧~
苏麻喇姑感觉到气氛不对,连忙拒绝:“不了不了,奴婢还有事情要忙,现行告退了。”
康熙脸色这才好看了些,“朕也还有要事要忙,先回去了。”
顿了顿,又对皇后说:“午膳朕过来用。”
接下来一段时间,胤祁都没有再做美食送给大家吃。
他自己当然不会委屈自己,但是只做自己和额娘日常的饭量。其余时间,都在锻体修炼,以及在厨房练习前一百个任务所要求的基本功。
苏麻喇姑来了几趟,学会了肉燕的做法,可是无论她怎么努力,都不如五阿哥做的美味,只能安慰太皇太后,聊胜于无了。
苏麻喇姑不知道,她做出来的肉燕,最高分也只有75分。天赋这东西,真的影响很大。
康熙被胤祁一顿肉燕吊足了胃口,好几日吃什么都是食不知味的,只能厚着脸皮,每天去坤宁宫蹭饭这个样子。
只是不知道是不是他的错觉,祁儿和皇后碗里的食物,好像比他碗里的香?
但他又不好验证,作为一国之君,总不能抢妻儿碗里的食物吧?
时间不紧不慢,来到了七月底。
京城一带,自冬日至今,已经大半年干旱了,沙尘暴时常来袭。
终于,这个月下了几场雨,老百姓们欢欣鼓舞,还以为旱灾终于过了。
对于貔貅所预言的地震,大家都还抱着一定的疑心,没有全信。
但朝廷令行禁止,整个京城气氛都肃穆了起来,防震自救的宣传更加不余遗力。
貔貅预言的震源中心:三河、平谷和通县一带,康熙更是下令,让官员早早在旷野处搭建了防震棚,令民众在七月二十六日便开始离家避难。
七月二十八日,一早便是个艳阳高照的大晴天。
胤祁是在防震棚里醒来的。
史上记载,皇宫里的宫殿坍塌了不少,皇后划出了安全区域,建造数个防震棚,昨夜就已令宫内所有人收捡好私人物品,搬至棚内。
连康熙统筹全局,都是在防震棚内。
很多人天未亮就醒了,然后呆坐在棚内,忐忑地等着时间一分一秒过去。
被禁足的佟嫔倒是淡定,此时此刻,竟拿着一本全英文的诗集在读。
胤祁这时候才知道,佟嫔自从禁足,万念俱灰后,经额娘点拨,竟爱上了西方文学和童话,现在还每天背单词学习外文呢。
僖妃觉得她就是在惺惺作态,想要借此引起皇上的注意,对她冷嘲热讽。
佟嫔居然就那么淡定地看了她半晌,忽然说了一句,“等得心焦的话,我来为大家讲个童话故事吧。”
僖妃:“谁要听你讲故事?你……”
秀敏淡淡出声:“僖妃,本宫想听。”
僖妃只好悻悻然地退回她的位置。
听说佟嫔要将故事,醒了的皇子公主都凑了过来,听她讲《小红帽》的故事。
佟嫔现在和从前判若两人,从前的她是清高的,最不屑与‘俗人’为伍,如今却在人群中安之若素,讲起故事来,语调不急不缓,像是在读诗。
听完故事的结局,所有的孩子都拍手叫好,只有胤祁皱着小眉头,若有所思。
秀敏不由问他,你哪里没听懂吗?
其他哥哥姐姐瞬间便转过来看他,一副很愿意为他解惑的样子。毕竟要好好刷祁儿的好感度,才能吃到更多美食嘛。
胤祁咔叽咔叽,嚼着奶茶给他剥的盐焗鹌鹑蛋,缓缓地说:“我就想知道,为什么大灰狼吃东西的时候,不嚼碎呢?”