杜八郎挠挠头道：“我也不知道，等晚上回去，我问问，再告诉你们。”
“那好，我们等你消息。”李瑞爽快说道，心里琢磨着给未来岳父送什么呢！
晚上回去之后，杜八郎问父亲：“爹，思朗说明天就让家里把大缸送过来，他还问我们作坊，什么时候开业，他家人要过来恭贺的。”
“十一天后！”杜大山算了算沉声说道，家里的高粱粉，米粉等物已经准备好了，等到大缸运过来，就可以做准备生料发酵了。现在的温度，酒果数量不多，要使用窖泥，大约需要发酵十日，就可以蒸酒。蒸酒那日，正好用来开业，也能让众人闻到酒味，这样才算开业大吉。
杜五郎在边上激动万分，他们家马上就有一个非常大的酿酒作坊了。
杜九妹算了算，哎，酒果只有一百多个，一个大缸最起码要用一粒酒果。若是减少酒果的用量，但就必须用多一点窖泥。从窖泥里得到更多微生物，加快发酵。
杜五郎也在心里算计，酒果的用量，差不多也需要十天这样才能发酵好。
晚上的时候，杜九妹找到爹爹，把空间里的窖泥，拿出来很多，放在六个大缸里面。一个大缸放了十斤，不能放的太多，要不然会被五哥发现的。
翌日一早，杜九妹还没起床呢，外面就传来铃铛叮叮当当，以及骡马的声音。众人起床来看，原来是送大缸回来了。
刘思朗的父亲刘大壮四十岁左右，个子不高，但却非常强壮的中年汉子，看到杜大山出来，连忙说道：“杜老弟，先给你送来五十个，等卸下来我再回去继续拉。”
这些大缸非常大，足足到了人的腰部那么高，一辆骡车或者牛车，只能拉两只大缸。他这是把村子里的所有骡车，全部叫上了，等到全部送过来，估计得用一天的时间。
“辛苦了，还没吃早饭，待会一起吃吧。”杜大山招呼众人，送上热水。
刘大状喝了一碗水，说道：“不吃了，卸完货赶回去，正好赶上家里的早饭，省点时间，正好可以送第二趟。”
既然如此，杜大山也不挽留，道：“那行，今天忙就算了，等开业大吉，和刘大哥多喝几杯。”
“行啊，到时一定来。”刘大壮呵呵笑道，儿子的眼光就是好，在私塾里读书就是有用，不光识字儿，还能结识不少好朋友，比如李家村的李大地主的儿子，新搬过来的阮家小子，杜家村族长的孙子，现在又加上一个杜八郎，那杜大勇家的小子拳脚功夫也不错，都是体面的人家。
卸完货，刘大壮并没有停留，便带人赶紧回家。
第一百八十六章 酿酒大师VS酿酒宗师
卸完货，刘大壮并没有停留，便带人赶紧回家。吃完早饭，还要送两百五十个大缸！
杨氏带着杜七妹做饭，好几十口子吃饭，光发面就发了两大瓷盆蒸两三百个馒头，一个能放进三十个满头的蒸笼，整整十层，用来蒸馒头的大锅，直径一米。揉好的面团，白白胖胖的，圆圆的，依次放入蒸笼，盖好防止漏气之后，便开始大火烧起来。
杜九妹的活，那就是烧火，烧的旺旺的，蒸大白馒头。有时候杜九妹看着锅底熊熊大火，心里不免酸几句，哎呦，酿酒大师，成了烧火丫头，这是不是有点大材小用啊？
不过当杜九妹看到自家的爸爸，一代酿酒宗师，正光着膀子，跟一帮叔叔们挑水，清洗大缸，这形象有点磕碜，于是小心眼作祟的杜九妹心里有了安慰。
菜园地里的菜，根本不够吃，大部分都是从村子里买来的。杜九妹不光要烧火，还要一边择菜。说好的小娇妹呢，说好的清闲的，美美哒的生活呢！
哎，看着忙碌的人群，杜九妹只得继续任劳任怨干活。
杜大山则是带着儿子和兄弟们，用外面的蒸馏酒的大锅烧水，清洗大缸，然后一排排抬到空地上，等到太阳出来，暴晒之后，才可以抬进屋。
这都是力气活，好在都是壮年汉子，两个人就可以抬起大缸。
等到做好早饭，已经清洗完五十个大缸，速度非常快。这让杜九妹感慨，四五十的人吃饭多，但干活也快。
一个上午。刘大壮不停往这边送大缸，杜大山等人则是在清洗大缸。一直忙活到下午，才清洗完所有的大缸。
放在太阳底下晾干暴晒之后，一个个被抬进屋里面，排列起来，两行并排，然后留有一条道。方便投放生料以及后期管理。有爹爹在。酒坊的各个方面都考虑到了，布局合理，方便有效。
杜五郎一直跟着父亲身边学习。一直用敬仰的眼神看着无所不能的父亲，万分佩服啊！
“爹爹，我们现在就要开始投放生料吗？”杜九妹问道，貌似今天弄不完。
杜大山点点头道：“今天能弄一半。明天上午弄一半，正好错开来。也省得一起发酵好，而我们却没有及时蒸酒。
原本六个大缸的窖泥，被全部抬到新酒坊。一个大缸里面放一碗窖泥，再用吃饭的勺子舀一小勺碾碎的酒果。然后投放高粱粉，紧接着是往里面倒水，大约大缸的七成五的高度。用力搅拌，直到完全搅拌之后。用黄油纸盖住用粘性很大的黄泥封口。
现在的温度很高，发酵期间不需要搅拌，也可以完全发酵，所以直接封口。众人配合非常好，等到吃晚饭的时候，居然弄了整整两百大缸。
其中搅拌和拎水，加水都是重活，幸亏有这帮叔叔们。杜大山也没打算瞒着各位兄弟，全程都让他们看着。这酿酒的方法虽然很简单，但没有酒果和窖泥，根本酿不出好酒。
宋明非常激动，吃饭的时候，说道：“大哥，不如我们连夜干完吧，反正兄弟们有劲儿！”
杜大海连忙摇摇头道：“不行，今天大家的干的都是重活，吃完饭，大家大家闲聊一会儿，洗漱好，赶紧早点休息，明天继续干。有张有弛，干活才有效率。”
大哥都这么说，众人听令。
大家都很兴奋，自己居然也能参与酿酒，喝自己酿出来的酒，绝对带劲儿。
大家都很兴奋，自己居然也能参与酿酒，和自己酿出来的酒，绝对带劲儿。回到西北之后，也能和其他人显摆。
休息一夜，翌日一早，大众人就开始投放生料，用了一个上午的时间，剩下的一个百个大缸全部投放完毕。准备的材料，几乎全部用完了。
杜五郎看着一个个大缸，心情澎湃，天啊，他真的有了作坊，真的可以大量酿酒了。
杜大山拿来十一把大锁，递给杜五郎，说道：“赶紧锁上门，把要是和锁做好标记。等到十日后才可以打开，中途不要进去。”
杜五郎挠挠头，不解问道：“爹，为什么不能进去啊？之前我在杂物间里研究，经常进出的，并没有影响酒的质量。”
杜大山呵呵笑道：“道理很简单，这是大批量的发酵，关上门，里面的环境是一成不变的，这就和你之前在地上挖大坑发酵一样，一方面是为了控制温度，另一方面则是保持温度恒温，才有利于发酵。”
“爹爹说的是，环境频繁改变，的确不利于发酵，尤其是这么多大缸的时候。咱们现在就把门锁了，还能防小偷呢。”杜五郎十分赞成爹爹的话，这个作坊采用的材料，是冬暖夏凉，墙体很厚，完全可以满足各种发酵需要。
十个门，还有窖藏室的大门全部锁好之后，杜大山郑重把是把要是交给杜五郎，道：“五郎，这钥匙交给你了，我不在家的时候，你就是我们家的顶梁柱。以后不管遇到什么事情，都要坚强，保护好家人。”
杜五郎知道爹爹说这些话的用意，还有半个月，爹爹就要离开了，回到西北。毕竟爹爹现在是官身，不能离开太久。家里虽然盖了作坊，但大伯那边并没有认错和保证，爷爷奶奶那里，更是整日阴阳怪气的。他担心自己一个人保护这么大的一片家业，辜负父亲的一片心意。
“爹，我会尽全力的，只是…”杜五郎为难，不想让爹爹扫兴，但这些事情必须得面对，否则他们一家的忙碌，都是给别人做嫁衣。
杜大山拍拍杜五郎的肩膀，这个小子个子已经到他耳朵的高度了，但身板很瘦，正是抽条长身体的时候，却要承担起挑起整个家族重担的任务。
“五郎，放心吧，事情我已经调查清楚了，找到突破口了。不管是杜四妹，还是杜大海，还是养父养母，我都会摆平了才会离开，不会让你在家里为难的。”杜大山沉声说道，让杜五郎放心。
第一百八十七章 铺开一张大网
若是不把这些人摆平，杜大山也不能放心离开。大宅那边的人，之前做的事情，差点逼死自己的妻小。他一个大男人保护不了妻小，枉为男人，即使当了大官又如何！
边上的宋明听到大哥的话，沉声说道：“大哥，要不这样吧，我带几个兄弟留在这边保护五郎他们，也省的被人欺负。”一个妇人，身边有这么一大片家业，有一些不知所谓的人，定会打小算盘，杜五郎不一定能处理好。
这是大哥的亲人和他们兄弟们的心血，不能让人给占了去。
杜大山想了想，道：“宋明，你也知道的，我并不想留在西北打仗。我想这次回去辞官之后，就回来，做个田舍翁，酿酿酒，过安稳的日子。这样吧，宋明，你问问下面兄弟，有没有愿意在这里安家的，有我一口吃的，就不会让兄弟们饿着。”
宋明一听，顿时欣喜，道：“大哥，我这就去问！”宋明的妻小在西北全部给那些蛮子了，三十岁了，独自一人，若不是遇到杜大山，他就要被逼着当土匪了。能在这个山明水秀的地方安顿下来，那自然是很好！
这里面有很多人跟宋明的情况一样，没有家人，孤身一人，有个地方安顿下来，就有了家。即使人在外面，但心不会继续流浪。
宋明走了之后，杜五郎很是高兴，若是这些叔叔们愿意留下来，关键时刻可以帮助他的。反正家里面有钱，可以给叔叔们盖房子，娶媳妇。只有自己人多了，那些宵小才不敢来欺负他们。
杜九妹在一边听着。说道：“爹爹，你不当官别人胡欺负我们的，爹爹，你能不能想个办法，在我们县城里当官啊？这样你就不需要去西北了，我们一家人也不要分开了。”
杜大山想了想，道：“暂时还不知道的。我待会仔细想想。这次去西北。若是可以在周边谋道一官半职，我定会尽快回来的。”
正在这时，风尘仆仆的王四带着几个兄弟回来了。面露笑意，说道：“大哥，二哥，三哥。我回来了。”
“事情怎么样了？”杜大山急忙问道，这可是关系到他以后的安定生活啊。
“那姓吴的稳婆已经找到了。叫吴婆子，是杜婆子远房姐妹，她儿子好赌博，所以我派人引诱她儿子赌博。欠了赌债，抓了起来。走投无路的吴婆子想必会来杜家村找杜婆子要钱。至于当年捡到大哥你的那个婆子也找到了，已经派人监视。等到收网的时候。可以抓过来作证。”王四兴奋说道，虽然很曲折。但总算完成了大哥的交代。
“那杜大海，杜四妹呢？”杜大山问道，想要杜婆子杜长和答应他的请求，那就得从他们最疼爱的儿子孙子身上下手。
想到这些日子杜大海做的那些勾当，王四颇有几分不齿，说道：“大哥，杜大海不足为虑，那人做事手段很卑鄙，已经得罪了很多人。之所以这么嚣张，仗的是他闺女杜四妹的势，所以我就把重点放在杜四妹身上。在监视杜四妹的时候，我发现杜四妹给王主簙的茶水里放了一种药粉，那王主簙晚上就跟打了鸡血似的，一夜整好几次的，逍遥的很啊，所以我就将计就计，在王主簙的茶碗里，下了点药！”
“下药?”杜大山一愣，没想到王四会这样做。
王四点点头道：“大哥，放心吧，这药只是让人越来越虚弱的，那活儿用多了，过两日估计就躺在床上不起来了。王夫人一定会整治杜四妹的，那药包自然也会被搜出来。我把剩下的药粉掺在杜四妹的药粉里，没人会怀疑到我们的。有了证据，王夫人就是整治杜四妹。杜四妹倒了，那王大海也就会跟着倒霉，我们不用出手，照样能收拾他们。”
杜大山听了王四的解释，连连点头道：“嗯，这个方法好，辛苦了，赶紧带几个兄弟去休息。”
一张大网已经铺开，只等着那些不知所谓的人跳进去，时机一到，就开始收网，一个都别想跑掉。
万事俱备只欠东风，但愿一切顺利！
现在作坊盖好了，正好有时间干着事情。趁早把事情处理了，他也能安心去西北。
且说杜大朗的胳膊被打断之后，在杜婆子的悉心照顾之下，慢慢养好身上的伤。不过伤筋动骨一百天，还需要静养。
杜大郎不敢去找杜大山的麻烦，但他心里一肚子坏水，想等杜大山走了，再撺掇爷爷奶奶去找麻烦，晦气。每次远远地看着高高大大的作坊，杜大郎就非常眼馋，这得上千两银子才能盖成这个作坊。要是变成他们家的该有多好啊，干嘛还去县城啊，在乡下开个酒坊照样能够过得逍遥自在！
“爷，奶，吃过早饭就让四叔送我回县城吧！”杜大郎想赶紧回去，跟父亲说说杜大山的事情，这么有钱，当然不能眼巴巴的看着拿不到手，这让杜大郎心里难受地跟猫抓一样，坐立不安！
杜长和，杜婆子虽然担心大孙子，但也知道孙子大了，有自己的想法。杜婆子收拾了一些东西，便去找杜大湖送杜大郎。
杜大湖，阎荷花从地里回来，刚捧起碗筷，就听到杜婆子说道：“大湖啊，吃过饭，送大郎回县城！”
杜大湖累得浑身酸疼，现在天气好，正在收割高粱，这去县城，一来一回，就耽误一天。他们夫妻一年到头就指望这边土地，万一下雨了，粮食烂在地里，只能喝西北风了。
“大郎，你先在家里多住一段时间，等我忙完了，再送你去县城。”杜大湖一边吃饭，一边闷声道，不准备现在就送。杜大郎没事儿，可他却忙地分身无术，脚打后脑勺！
杜大郎不乐意了，不满道：“四叔，就让你送我去县城，就耽误你收粮食了。再说了，那点粮食能卖几个钱，到时候让我爹给你几个钱便是。”
若是杜大郎好言相求，杜大湖心软还真就答应杜大郎的请求了，这这小子比他爹还猖狂，一张口就得罪人。
第一百八十八章 在酿酒方子上面做文章
杜大湖刚要反驳，阎荷花呵斥道：“我们家辛辛苦苦种粮食，一年到头就指望这点东西了。你们家的钱再多都是你们自己的，我们家钱再少，那是我们自己的。你四叔没说不送你，就说等过了这几天忙季过后再送你回去。你四叔哪点对不起你，一个小辈倒好，张嘴就挤兑你四叔！”
阎荷花看不惯杜大郎，杜婆子偷偷给他做好吃的也就罢了，十郎那么小，闻着香味流着口水要吃，可这个做大堂兄可好，跟没看前似的，她算是明白了，这婆婆心里只有大儿子一家，至于二房和四房，两家绑起来都抵不过大房，至于三房，呵呵，都不是亲生的了，更是恨不得踩在脚底下。这一家人的心，都是黑的，黑透了。
以前捧着大房，是想得到大房拉扯，可人家发达了，根本不给他们一点好处，阎荷花便逐渐淡了心思，自然对大房和婆婆没有好脸色。
杜大郎被阎荷花挤兑地面红耳赤，“啪嗒”一声，把筷子放在桌上，便回屋了，不吃饭了。
杜婆子瞪了阎荷花一眼，说道：“吃饭也堵不住你的嘴，不想吃给我滚边去！”
阎荷花才不跟杜婆子硬碰硬，像是没听到一样，大口大口吃饭喝汤，还一边喂杜十郎。地里那么多活，不吃饭，哪有力气干活！
杜大湖心里难受，不管对错，娘亲都护着大哥一家，让他这个做亲儿子的都觉得心寒，更别说可怜的三哥了。
阎荷花夹了半个咸鸭蛋，说道：“赶紧吃，待会还要下地呢。”家里水田。旱田加起来十二亩地，全靠他们两个人干，不吃饭，哪有力气干活。至于杜大郎什么时候回县城，不关他们的事儿。
听到妻子的话，杜大湖也不想那么多了，该吃吃该喝喝。那大郎现在只是胳膊没好。又不是腿也断了，怎么就不能自己一个人回去！
杜婆子跟过去劝了几句，杜大郎就是不出来吃饭。杜婆子当然不能饿着自己的大孙子。赶紧回来把桌上一半的东西全部拿到屋里去给杜大郎吃。
阎荷花杜大湖吃的很快，现在已经半饱了，也不管其他是否够吃，他们要干活。一定要吃饱。
吃完饭，阎荷花跟杜大湖就下地干活了。
杜大郎气不顺。看谁都不顺眼，尤其是看杜十郎不顺眼，看着扶着他腿的杜十郎，一脚踢了出去。
一个会爬。刚学会扶着东西站起来的杜十郎，被杜大郎这一脚，踢得撞在院子里的小石磨上。
“哇哇…”杜十郎哇哇大哭。眼泪鼻涕弄得满脸都是，脑袋上起了一个大大的包。小孩子皮肤嫩就娇嫩。不一会儿，大包变成一大块青紫，看上去挺吓人的。
杜长和正好从后院回来，看到杜大郎踢杜十郎那一脚，赶紧扔下手里的铁锹，怒斥道：“你这个臭小子，十郎还没到一岁，你就这样踢他？我看你这年纪都活到狗身上了。”
杜长和虽然看重长子长孙，但对杜十郎也很疼，都是他的亲孙子。眼睁睁看着杜大郎踢杜十郎，当然要开口教训。
杜长和赶紧抱起杜十郎，一边哄着，一边看向杜大郎，他一直对这个孙子寄予厚望，可万万没想到这孩子这么心狠，十郎这么小的孩子，他都能下手！可见这孩子歪成什么样了！
杜大郎刚才也是一时烦闷，只是想甩开这个臭小子，没成想这小子太没用了，撞在石磨上。
杜婆子听到杜十郎的哭声过来，拍了杜大郎一把，说道：“你这孩子，你四叔四婶也是太忙了，没空送你，你也不能打十郎啊！”
最疼爱自己的奶奶也这么说，杜大郎不爽了，说道：“我自己回去，谁也不让送！”
“这怎么行！让你爷送送你！”杜婆子担心说道，“老头子，你赶紧的，我看着十郎，你去送大郎！”
杜长和也担心这孩子闯祸，把十郎交给杜婆子道：“煮个鸡蛋给十郎敷敷，省得大湖他们两个回来不高兴。”白白胖胖的孙子碰到了头，青肿一大块，任谁都觉得心疼。
“知道了！”杜婆子颠颠怀里的大胖孙子，不停哄着。光看这样，杜婆子根本就和在杜大山门口撒泼既然不同，也有温情的时候。
杜长和去送杜大郎回县城，到了中午，杜十郎睡午觉，杜婆子开始做饭。阎荷花，杜大湖从地里回来，看到儿子脸上的青肿，更是疼得眼泪哗哗流。
可是田里的活要忙活，家里就顾不上。阎荷花虽然怨婆婆，但也不能责怪婆婆没带好孩子。
虽然阎荷花脸色不好看，但杜婆子并没有生气。现在儿媳妇觉得她没带好孩子，而不是被杜大郎踢的。
要是知道真相，那估计又得大闹，所以杜婆子的态度才会这么好。否则绝对不会看儿媳妇阎荷花的脸色，早就骂开了。
杜长和把杜大郎送到家里，便急冲冲赶回来了。家里现在农忙，他即使不下地，也要帮着修理农具，带孙子，不能让十郎再摔了。
杜大郎回到县城之后，等到晚上父亲回来，便当着家人的面，说道：“爹，娘，你们现在没回去看看，三叔现在很厉害，特备阔气，在大山脚下盖了一个大的酿酒作坊。我估计没有一千两银子，绝对盖不成。”
“一千两银子？”刘桂花一愣，到现在为止，家里的房子钱财加起来也不过八九百两，还没到一千两呢，这杜大山真是发财了啊！
“是啊，爹，娘，咱们得想个法子，把这作坊弄到手。”杜大郎沉声说道，“不过三叔身边有很多人，现在动手不是好时机。”
“那就等你三叔走了，我们再动手。那杜五郎还是个毛头小子，怎么会酿酒？还不是偷拿了我们大宅的配方！”杜大海一下就想到对付杜五郎的法子，只要杜大山不在，那杜五郎根本不足为虑。
若是他单独出面，族里人可能会拦着，可若是官府出面呢，带几个官差过去，封了他的作坊，看杨氏杜五郎如何蹦跶！
第一百八十九章 黄鼠狼给鸡拜年
姜是老的辣，杜大海一张嘴，就找到了十拿九稳的办法。
“爹说得对，我们等到三叔走了再动手。只是爹，我们是不是先要放下成见，让他们打消对我们的戒备心啊！”杜大郎建议说道，也不是那么没脑子。
杜大海听了，想了想，说道：“对，现在若是跟大山不搭腔，那以后我如何接管作坊啊！好，明日买点东西，咱们就回去，好好跟杜大山周旋一番。一时的伏低做小，就能换来那么大的作坊，值得！”
杜大海和杜婆子的心思是一样的，杜大山的作坊就是他们的，他们的还是他们自己的。
这次杜大海非常大方，花了好几两银子买东西，鼓鼓囊囊，看上去很多的样子，一家人便回到杜家村。
看到儿子回来，杜长和非常诧异，之前不是说，杜大山不磕头赔礼道歉就不回来了？
“爹，娘，家里农忙，你们辛苦了。”杜大海嘴巴好，一回家，就用嘴巴孝顺爹娘，让杜婆子，杜长和很是感动。