“快进去把,磨磨蹭蹭的,看着让人讨厌,”掌柜的嘀咕了一句之后就转身走了,阿才冲着林成扮了个鬼脸之后也跟着离去,厨房门口,就剩下林成跟云素两人了。
“这掌柜的这样,你们都忍的了?”云素狐疑的问道,心里想知道林成的想法。
林成往里走去,一脸的无奈,“大家是不喜欢,可又有什么办法呢?整个京城的人都在查海鲜烩的老板是谁,可是都查不到,唯有掌柜的知道,所以大家心里有委屈也没办法,为了能赚钱,只能忍着,”
哼,掌柜的知道老板是谁,那为何她站在他面前,却认不出来呢。
他不会以为连氏就是海鲜烩的老板吧!?
这要这样的话,那掌柜的,死定了。
不是说她不喜欢掌柜的误会了,而是不知道的更好,她查起来更方便。
“走吧,先把菜给做了,所有的事情,到时候再说,总有办法解决的,”陈师傅的菜谱是她写的,用于海鲜烩来吸引客人,林成只学会一点,所以做不出一桌像样的海鲜菜来,他遇到自己,是真的运气了。
而自己遇到他,也是运气。
在那么多好运的帮助下,相信他们的事情,都会迎刃而解的。
“需要我做什么?”知道自己上不了大场面,林成很干脆的问道。
他也不知道自己为什么会相信她,难道是真的走投无路了吗?
“杀鱼,”各种的鱼,都要处理好,她一个人,忙不过来。
林成什么都不问的开始干活,手法利落,看样子,是真心学过的,让云素很满意,这样的人,认真又稳重,面对挑衅又能沉得住气,加以培养的话,会有大出息的。
林成忙着,云素也不闲着,拿来了马鲛鱼,清洗,去肠子,剁头,手法利落的不带一丝停顿,到让林成看的有些傻眼,心里隐约有些期待,想着今天自己是不是真的能逃过一劫。
马鲛鱼其实很不好做菜的,红烧的好吃,味道还行,不好吃的话,干涩无油,不是上好的菜肴。可是,若是把这个肉刮下来剁成泥,制成鱼丸的话,那就是最上品的美味了。
制成鱼圆,最主要的工序就是揉跟摔打,把鱼泥里面的胶质物给弄出来,这样繁重的工作,云素就很光荣的交给了林成,然后自己开始制作别的。
鲜虾,去壳,抽虾线,留下一个尾巴,用老酒,盐,香料等腌制了一番,然后裹上面粉,再放油锅里炸,那四溢的香味让林成不由的皱了皱鼻子,觉得今天好像不是很难捱。
手,越来越用劲,那鱼泥在他手里不断的被翻打捶打着,渐渐变的黏黏的,手都脱不掉,看的云素满意极了,等虾炸好了,就让林成停手,然后制作鱼丸。
在清水锅里,一个个鱼丸就跟调皮的孩子一样,一浮一沉的,那淡灰色的颜色在熟了之后,变成了白色,带着嫩嫩的Q弹,让人忍不住的口水直流…。
外面的人不知道里面在做什么,反正里面传来的一阵阵的香味,让他们不停的议论着,觉得林成是得到陈师傅的真传了,不然的话,又怎么会做的那么一手好菜呢。
很快的,各种菜肴被林成送了出来,由外面的人送去给客人,他在里面继续忙着。
楼上厢房内,一蓝白相间的年轻男子正满脸怒气的跟对面坐着的,一身出尘气质的年轻男子抱怨着:“你还怪我呢,这要不是他们没提醒,我能卡到鱼刺,被人笑话吗?”这口气,怎么都咽不下去!
云祺看着他愤怒的样子,无奈的摇摇头说:“就算真的那样,人家也不是故意的,你把人家师傅给打了不算,还逼着人家徒弟,这要真的被人知道了,肯定说你仗势欺人,还是别太过分的好!”
整个京城,纨绔子弟多,仗势欺人的事情经常会发生,可多了,就太打眼了,难免惹事。
“你帮谁呢?”廖翰有些不满的质问道,心里极为委屈。
云祺扶额无语,“你是想让人禀告你父亲,然后让你当众道歉吗?”廖老大人的性子可不怎么好啊,嫉恶如仇的他要是知道自己的儿子这么欺负人,还不把他给往死里揍,到时候,那是真的里子,面子都没有了。
廖翰一听到他提起自己的父亲,立刻蔫吧了。
人家都是让家里小辈仗着家里的名声仗势,可他加老子,那性子,真让人不喜。但凡是他做错的,什么面子都不顾,道歉,挨打,打小,他就是这么过来的,也不知道他老子是怎么再官场上混下来的,而且还不小,竟然没被人陷害,着实不易。
“行了,别提他了,烦,”斗不过又不能打,心里别提多憋闷了,“对了,云祺,你那二姐到底有消息没有?事情到底怎么样了?”他跟云祺的性子不像,可架不住两个人的交情,所以他问的很诚心。
云舒现在还是云家的忌讳,云祺虽然不想提起,但想到是人家的关心,自己不回,好像很没礼貌似的,就抿抿嘴说:“是有这么个人,但人现在失踪了,不知道他们一家在哪里,这件事,还得等等才有消息,”
廖翰大惊,“那你的意思是说…你二姐还活着?”
云祺见他声音那么大,怒视了他一眼后警告说:“你别瞎嚷嚷,这件事,外面还不知道,被你传出去了,什么后果,你知道吗?”那可是关系到小皇子的,没有找到人,他们都不敢跟皇上提起。
而当年因为庄苏沫看到了云舒,结果让皇后激动的差点动了胎气,这要是又一场空欢喜的话,皇后不一定能承受的住,所以这件事,是他们云家在暗地里查着的,并没有惊动任何人。而廖翰,是无意之中知道的,他也没有瞒着。
云祺大怒,廖翰立刻捂着自己的嘴巴,一副我错了的样子,哪里还有昨天的张狂跟怒意。
“咚咚…,”外面,传来了敲门声。
“进来,”在云祺面前,廖翰不敢放肆,可在别人眼里,廖翰摆足了少爷的派头,让人看着想动手揍一下。
288.第288章 饕鬄大餐
288.第288章 饕鬄大餐
“廖少爷,这都是厨子刚做的菜,你尝尝,”上菜的小心的说着,就怕再惹怒了这小祖宗,吃亏的,还是他们。
“你这里还有什么好吃的,做来做去就那几道…,”廖翰抱怨着,然后看到桌上摆放着他没见过的,立刻歪着头看了一下之后,好奇的问:“这菜,谁做的?”
“是成子做的,”不过多了个妹子帮衬。
“就昨天那个人?”师傅做不出的,徒弟竟然做出来了,这到是有点意思了。
“是,”小二紧张的回道,就怕人家少爷发火而责怪成子,到时候,可就雪上加霜了。
“云祺,你看,这菜,京城还没出现过呢,”指着鱼丸,云祺好玩的说。
云祺看了一眼,眼里也闪着好奇,“这是什么做的?”
“是马鲛鱼,这鱼丸好吃的紧,两位少爷不妨尝尝,”这是成子吩咐过的,他说的也有底气。
“这还用你教啊?”廖翰纨绔十足的扫了他一眼,然后冷哼一声说:“要是做的好吃,还是本少爷没吃过的,昨天的事情,就算过去了,那老头的药钱,本少爷包了!”
小二一听,立刻高兴了,“廖少爷,你请好吧,成子说了,今天上的菜,保证是两位少爷没吃过的,是京城里头一份的,”
“是吗?”两人对视一眼,觉得这成子好像没那个本事,但也没多问。
小二退出去之后,两人望着桌上的鱼丸下手了。
那香滑筋道的滋味在嘴里散开后,立刻让两人双眼一亮,觉得这美妙的滋味只有尝过的人才能体会。
“当真是不错啊,”云祺的夸赞,是给足了面子。
“嗯,是不错,”廖翰嘴里含着一块,一边咬着,一边点头说。
“本少爷开始期待了,”今天,或许来的很恰好呢。
期待什么?廖翰没问出声,门口又传来了敲门声,这会,不是小二一个,而是来了好几个,大家鱼贯而入,一桌子的菜,很快就摆上了。
各种香味,酸辣的,香甜的,鲜香的,咸香的,各种味道交织着,让两个人面面相觑——因为上来的菜,真的没有是他们吃过的,连海鲜烩里都不曾出现的。
“成子说了,这几道菜是有鱼刺的,请两位少爷吃的时候,当心一些,”这种事情,还是不要再发生的好,免得他们小命都要吓没了。
这话,说的廖翰面色拉长,觉得人家是在挤兑他。
“你们都出去吧,”这件事,到此为止就好了,云祺不希望再徒增事端。
众人出去之后,廖翰也没追究,而是盯着桌上的菜说:“这是鳗鱼做的吧?看着,好像很好吃似的,”
“是不是好吃的,你试试就知道了,”这鳗鱼羹带着一股酸味,觉得胃口大开啊。
“是要试试,”廖翰也不客气,勺子筷子一起,“这味道,还真是绝了,就是不知道人家之前为什么不上这样的菜,”这要是有那么多的菜,这海鲜烩的生意,可是不得了了。
这京城酒楼客栈多,可好吃的,真没多少。像他们这样的,吃来吃去,早就腻味了。
“这海虾不错,没有沙子跟腥味,外酥里嫩,还带着一点点辣味,别说我们了,就是那些孩子跟闺女的姑娘,也会喜欢的,”等会回去的时候,带一份回去给瑶儿,相信她会喜欢的。
廖翰尝了一下之后点点头赞同说:“这海虾,就属今天吃的最好,没有让人倒胃口的沙子,更没有腥味,一股子滑嫩的味道,让人吃了还想吃,”
两个人尝了桌上所有的菜,正觉得肚子撑的难受,吃不下去的时候,一种辣味夹杂着让人咽口水的香味传来,让两人猛的复活了似的,觉得撑不下的肚子还能再吃,而云祺觉得,自己多年来的气质,都被今天的美食给破坏了。
好在,看到的只有廖翰一个,要是换成别人,今天,他就要错过这些美食了。
“这是今天最后两道菜了,”林成走了进来,一脸歉疚道:“昨天,都是小的不小心,才让廖公子不高兴的,今天这一桌菜,是小的特意给公子请罪的,还请公子不要跟小的计较,一切都是小的的错,”
廖翰在云祺的劝说下,本就没有火气了,如今见成子的态度甚好,自己又吃了那么一桌子好东西,就挥挥手很大方的说:“行了,下次小心点,本公子好说话,换成别人,可真没你好果子吃了,”
林成见事情真的解决了,立刻满脸欢喜,激动的感激道:“多谢廖公子大人不记小人过,”
“你这是什么做的?”香味,很勾人啊。
“这是各种贝壳类的海鲜经过烧烤而成的,里面添加了各种调料,香辣诱人,两位公子可以试试,”这些菜,不要说他了,估计他师傅都没有见过,那小妇人,当真是厉害,一道道的菜肴,根本不用去想,一上手就来,看的他目瞪口呆的。
那香味,一出来的时候,把掌柜的都勾到了。
“这个呢?”云祺也跟着凑热闹。
“这是各种海鲜鱼类的大杂烩,十足的味道,鲜香扑鼻,每种鱼类的嚼劲都不同,两位各自可以细细品尝其中的滋味,这是海鲜烩里独一份的,以后或许就不会再有了,”他不会,师傅也不会,那小妇人一离开,这一桌子的菜,就不会有人在做了。
“别别,”廖翰一听,赶紧的说:“你小子可别为了讨本少爷的欢心就把这一桌子的好菜给绝了,以后本少爷来了,你就这么上来,保管每次都吃的精光,”他们两个人都吃了不少,以后带的人多了,还不把一桌子的菜给吃完咯。
成子看到他们这样,心里高兴又不安,这高兴的是自己今天的难是过去了,可不安的是,这一桌子的菜,自己充其量就是打打下手,没有动过一下锅,这真的问起来,他可接不住啊。
另一边,云素收拾好了一切,静等着成子回来,她已经平安进京了,那就不可能离开的。而这海鲜烩,本就是她的,趁着这个机会,好好整顿一下,也是必要的。她要是不来这里,不跟连氏见一面的话,根本无法找到鱼宝。
而得到消息的掌柜在知道林成带来的人不但做出了一桌的好菜,而且还让人家廖公子忘记了昨天的怒气,连赞成子有本事,这样的好事,他可不能错过,所以到了厨房,看着眼前淡定的妇人,很是倨傲的说:“只要你把今天所有的菜式都说出来,我就给你十两银子…,”乡下人,十两银子,够多了。
云素眼里闪过一丝隐晦不明的戾气,她望着掌柜的,故作惊奇的道:“十两银子?”很多吗?
这一道菜都不止十两银子,这掌柜的,简直心黑的够可以,这样的留在海鲜烩里,还早会惹大麻烦。
“对,十两银子,只要你说仔细咯,给你十两银子,你拿回去后,这家里人,肯定赞你有本事,”看看吧,他都觉得十两银子太多了,这乡下人,随便给个几两银子,就够她惊喜半天了。
还在可着劲的忽悠呢,云素感觉到一边的人都隐约的散发着一股怒气,可面对无耻的掌柜的时候,是敢怒不敢言,心里忍不住对连氏多了几分的失望。若不是自己亲自到京城,这海鲜烩会变成什么样,还真的不知道。
“可是…我家的说了,这菜式,不能卖啊,这是家里祖传的,”传了几千年的,十两银子,亏的他好意思说。
掌柜的脸黑了一下,没想到自己出了十两银子还拿不下这些菜谱,不由脸色一沉,隐约带着一丝威胁说:“你家又不是开酒楼的,要那些菜式做什么?我可是好心好意的跟你说,要是错过了,可没地方后悔去!”这个女人,太不识相了。
云素眨眨眼,没把掌柜的的怒气看在眼里,而是漫不经心的说:“看掌柜说的,我家又不是靠卖菜谱过日子,这十两银子啊,还是掌柜的留着吧,我家的可说了,我家祖传的菜谱,一道菜都不止十两呢,掌柜的还真是大方,”说完,满脸的鄙夷跟嘲弄都不加掩饰,有些人,是真的给脸不要脸啊。
众人还在担心成子带来的人会被掌柜的给欺负了,没想到人家那么厉害,直接戳破了掌柜的无耻,不由的抿嘴偷笑,嘴角抽着,忍的好辛苦。
“臭女人,不要敬酒不吃吃罚酒,你还敢反驳我舅舅的话,是不想活了吗?”阿才仗着舅舅在海鲜烩是作威作福,没人敢对他怎么样,所以心里有一种舅舅很了不起的感觉,没人应该敢跟舅舅作对的,尤其是眼前掌柜乡下的妇人,所以很是疾言厉色的怒着,也不掂量一下自己的身份。
诧异的睁大双眸望着嚣张不已的阿才,云素张嘴诧异的问:“怎么?这海鲜烩不是个酒楼,而是个杀人的地方?”
“话不要乱说,”掌柜的恼恨怒道。
“乱说?那不是他说的吗?”好大架子的一对呢,这海鲜烩,到成了他们的靠山。
289.第289章 一文不要
289.第289章 一文不要
掌柜的恼恨自己外甥脑子不清楚,说话不会说,但又不好在这里直接怒斥他,就盯着眼前的妇人厉声道:“你别给想坏了海鲜烩的名声,这海鲜烩的老板可不是你能得罪的…,”他还想为何一番呢,结果被云素不耐烦的给打断了。
“这海鲜烩的老板既然那么厉害,你让她出来见见,说不定人家身份高了,这菜式啊,我就一文银子不要的就交出来了,”这本是她的地方,她更不会想着要银子了,所以这话,也没错。
可她的话到了掌柜的耳朵里,意义就不同了。
掌柜的觉得最近海鲜烩的生意不比之前了,封家二少夫人都有些发怒了,自己心里正急呢,那林成就得罪了廖翰,他还想着借此机会表示这不是他的错,是陈师傅受伤了,才让海鲜烩变成这样的。可是,这个被林成找来的小妇人竟然化解了这一次的危机,让他连找个借口都没有,要是能拿下她手里的那些菜谱,成了京城的头一份,或许二少夫人就不会责怪他了,反倒还会因此而重赏他呢,立刻双眼冒光,忘记了眼前小妇人的不对劲。
若真的是乡下没有见过世面的小妇人,又怎么会一点畏惧都没有,甚至还提出主动见海鲜烩的老板呢。
被自己想的太美好的重赏给蒙蔽了的掌柜已经察觉不到这些,甚至还激动点头说:“好,我让人去请,你可别后悔!”说着,不等云素后悔,就转身离去,弄的众人面面相觑。
“怎么了?怎么都围在这里?”从楼上下来的林成看大家都围着云素,有些疑惑担心的问道。
“成子,你还是赶紧让你这个妹子离开吧,这掌柜的要你妹子把所有的菜式都交出来,还去请老板去了,”他们知道,这掌柜要请的人是封家的二少夫人,可她不是海鲜烩真正的老板。
但海鲜烩,现在是她做主。
“他怎么敢?”林成气愤不已,“任娘子,你还是先离开吧?”被掌柜的盯上,结果,自然不会好,他不想自己的恩人因为自己而受难。
“我要是离开了,掌柜的责怪你们,该怎么办?”云素好奇的看着,想知道他们心里真正的想法。
“怪就怪吧,他可没少发火,”反正想一下子让他们都走的话,掌柜还没那个魄力。
“对,任娘子,大家都不怕,你还是赶紧离开吧,掌柜的可不是个好人,”他们都深有感触。
微微一笑,对他们的表现都挺满意的,除了那个掌柜的跟那个阿才,云素觉得其余的人都挺好的,踢掉那两个蛀虫,然后把自己的菜式交出去,这海鲜烩的生意想不好都不行。
“没事,事到如今,等他们来,才能解决所有的事,”不然的话,这掌柜的,她怎么踢呢。
众人石化,不明白她哪里来的底气,这样跟掌柜的对上,好吗?
林成张张嘴想说什么,可想到一路过来,自己好像只有听话的份,根本劝不住人家什么,只能抿抿嘴把所有的劝说都吞进肚子里,消化了。
连氏在知道掌柜的找自己的理由之后,满脸诧异,“你说有人做了一桌不同海鲜烩的菜式,用的还都是海鲜?”这天下,还有人比江云素更懂海鲜的人吗?
“是,满满一桌子,是我们海鲜烩从来没有过的,”掌柜的本来是想派自己的外甥来的,但担心他坏事,所以自己亲自来了一趟,很是认真的禀告说:“少夫人,小的就是觉得能买下这些菜式,是最好不过的,所以才来禀告少夫人的!”
因为江云素的暗中支持跟帮衬,连氏如今在封家的地位已经超越了大房,自己夫家的看重,连带着她在府里的地位也好了,在京城,人家提起她的时候,那种交好的目光也让她明白海鲜烩不能出一点问题。江云素对她的信任让她明白,海鲜烩出了问题,江云素对她的信任就会改变。
这些日子,她正因为海鲜烩的利好没有之前那么多了,心里正烦躁呢,没想到掌柜的就来了,这还真的是解了燃眉之急了。
“这件事,要真的如你所说的那样,本少夫人定然重重有赏!”
“那小的就先谢过少夫人了,”掌柜的喜滋滋的想着,却不知道自己的好日子就要到头了。
连氏出门,自然身边有伺候的,而她也不能随随便便的见人,所以让掌柜的安排了厢房,让他把人给带来。
“见到人家,记得要行礼,什么该说的,什么不该说的,记在心里,免得真不知道该怎么死,”掌柜的见自己领着,人家一脸的冷静,冷不住怨怒的警告着。
云素只知道自己的目的达到了,她能见到连氏,这掌柜的当不了多久,就可以了,何必跟人家多计较,所以任由掌柜的嘀咕,一句话都没有回他。
掌柜的心里怨怒至极,可快到厢房门口了,他也不敢多放肆,只能狠狠的瞪了她一眼,然后敲着门,禀告说:“少夫人,人带来了,”
“让人家进来,你忙去吧,”
“是!”掌柜的回了一句,打开门让江云素进去,然后把门给关上,心里突然划过一丝不安,也不知道怎么了,忍不住伸手拍拍自己的脸,觉得自己想的太多了。
连氏端坐着圆桌边上的木椅上,一身贵气,如今的她跟云素当初在岭南见到的气势完全不同,像是换了个人似的。
像连氏这样的人,见一个乡下的妇人,这样姿态摆的没有错,总要给人也个下马威的,可云素不是旁人,她进去之后,看到的是这样的架势,不由脸一沉,想到海鲜烩重重弊端,觉得连氏根本无心帮衬,更想到这些年来自己让给连氏的好处,心里一阵不高兴。
“封少夫人这架势,还真的让人不敢小觑啊,”连氏本来等着人家跪下请安的,没想到听到的是略微有些熟悉的声音跟带着一丝怒意的调侃,不由的抬头看着来人,见站在中间的是作着乡下妇人打扮的江云素的时候,完全傻眼了。
“这…云素,怎么会是你?你怎么会到京城的?”连氏在惊愕过后变成了惊喜,她是没有忘记江云素另一个身份的。
她若真的是丞相府的嫡出二姑娘,那她回京之后,只会给自己带来好处,会让封家走的更好,更顺。
云素不知道连氏心里想的这些,若是真的知道,大概会嗤之以鼻。
在京城这样的龙潭虎穴,走的高了,不一定是好事,还不如中庸一些的为好。