“七公子，剩下的鱼怎么办？”一个大厨壮胆问。
“做鱼丸。”霍七七淡淡地回答。
剁椒鱼头，方法其实很简单，鱼头用盐擦拭，然后再用清水冲刷掉盐水，再加入油、胡椒粉、酱油、盐，用手揉匀，腌制一会儿。
腌制好后，盘底铺上葱姜蒜，再将鱼放好，鱼头上覆盖好剁椒，接着上笼蒸八分钟，再加两分钟虚火，撒上剁碎的葱姜蒜，将烧热的油浇上，就可以上桌了。
为了让大厨们掌握调料的量，霍七七全都是用茶勺放，大厨们纷纷在一旁记住，然后默默地记在心中。
看着不起眼的鱼头，经过她这么烹饪，就显得十分诱人了。
白的蒜，青色的葱花，边上摆盘用的绿色香菜，花白相加的鱼头，再铺上一层红红的剁椒，让人看了，口水不由自主就想往下流。而空气中弥漫的香味最要命，几个大厨觉得就是就着空气中的这股香味，他们也能吃下两大碗的米饭。
接下来的小炒很简单，不过让大厨们觉得有趣的是凉面的做法。
进入立夏之后，天气虽然没有到热得不能忍受，但外面的暑气还是有的。凉面是冷的，加入各色蔬菜之后，看着就显得清凉。所有人都觉得凉面肯定会受客人的喜爱。
外面的客人，也在煎熬，特别是老客们。
醉仙楼、美食斋和云客来三家酒楼，居然同一天推出了新菜。
怎么选？去哪一家，成了一道艰难的选择题。
美食斋请的都是外地大厨，各个大厨做出的菜肴不但带着新鲜感，最重要的是，还能在这儿看到外域美人们的表演。
云客来，众所周知，里面的大厨，全都是请的曾经的御厨，那厨艺肯定没得挑。
至于醉仙楼，哎哟，这家酒楼简直有毒。很多老客都知道，吃过醉仙楼的东西，再去别家吃，好像怎么都不得味。
关键一点儿是，醉仙楼用的食材都是最顶级的，当然醉仙楼里的大厨也不差呀，更何况，人家有时候还会推出药膳了。
别小看醉仙楼的药膳，很多人经常在这儿吃饭的人都感觉。身体的确会变好许多，就冲着这点儿，醉仙楼里也不缺客人。
三皇子和李元白就是醉仙楼的老客，薛长荣和永乐郡主几个也是醉仙楼的常客。
“剁椒鱼头、辣椒炒肉、凉面，一道菜居然要十六两银子，面居然也要二两银子，有点儿意思。”三皇子第一时间看了菜单提示。
“新菜各一份。”李元白更实际，他看到是各道菜，数量有限，所以直接来了一个先下手为强。
抱着这样想法的人很多，以至于后来的客人发现，他们下手晚了，醉仙楼推出的新菜早就名菜有主了。
这样的结果，顿时让不少人叹息不已。
不过好在醉仙楼也不是做得太绝，大家发现，最后一道凉面却是不限量的。于是，一时之间，点凉面的声音四起。
有人点菜，上菜也快。
先到的一批客人，面对新菜，大多都是喜笑颜开，醉仙楼里的新菜还是十分令人期待的。嗯，今日菜的品相看着也不错。
“哎哟，有毒呀。”
“我的娘哟，这是啥玩意。”
“水，给大爷来一杯水。”
新菜好吃，口难开。随着新菜上桌，惊叫声顿时四起，没有吃上新菜的客人顿时一惊，怎么，醉仙楼还敢当众下毒？要不要报与衙门。
“米饭，爷要就着米饭吃。”
“爷还就不信了，压不住一道菜的火气。”
“有毒，真香。不错。”
听着的人顿时懵了，你倒是说清楚，到底是有毒，还是香？
“客官，凉面要加辣吗？”
“新菜？”有人不知道辣椒是什么，下意识先问一声。
小二当然不愿意放过这样好的宣传机会，立刻抓住机会大张旗鼓，以渲染夸大的口味又将辣椒吹嘘了一遍。
过来就是为了尝尝新菜，于是很多人都不约而同点了辣椒。
等凉面上来后，所有人都知道先点菜的客人为什么而鬼叫了。销魂，果然是销魂。
就说眼前的这一碗凉面吧，半点儿荤腥都不带，黄色的萝卜丝，绿色的黄瓜丝，白色的豆芽，入口就是一片清凉。颜色还好，到此还没完，脆脆的碎花生，滚圆的面条，勾兑过的酱油、香醋、糖，还有碗中大红色，可能是辣椒的新品油，哎哟，看着赏心悦目不说，吃起来更是满口生香，最重要的是，清凉中不乏火辣，哎哟，果然是有毒。可是为什么，他们就是欲罢不能呢？
“香，果然是香。”后院内，王少杰和霍易行也在品尝新菜，两个人一边吃，一边心照不宣地对了几遍眼神。
毫无疑问，随着辣椒的出现，以后醉仙楼会推出无数道新菜。
第一卷 第142章 整顿
不远处的美食斋，此时正面临着尴尬，不，准确的说，是一种羞辱。
“呸，什么酱油，骗子。”
“滥竽充数。”
“和醉仙楼根本就不是一个味。”
“醉仙楼的酱油，以鲜、香、酱为主，美食斋这是搞啥子哟，酱香倒是有，可别齁死人呀。”
“对对，酱香也不能和醉仙楼的相比。”
“比不过，怎么还好意思用酱油这个名？”
“看人家出名眼红呗。”
议论声有大有小，激动的食客们倒是暂时忘美食斋背后的主人是赵贤昆了。
赵贤昆听人议论，气得恨不得直接将说话的客人全都赶出去。可是，进美食斋来吃饭的不但有外来的客商，也有本地的老客，除非他酒楼不想继续开下去，否则的话，他做出撵客的行为就是自找死路。
所以即便是气到极点，赵贤昆也还很稳重地不许美食斋的掌柜和小二口出恶言，更不许他们摆脸色给客人看。
果然，这种低调的做法为他赢得了一些客人的好感。
“话也不能这么说，谁规定酱油这个词只许醉仙楼用。我倒是觉得，美食斋用了酱油之后，菜肴也多了几分酱香味，厨艺比起之前也更进一步。”
“醉仙楼有醉仙楼的味道，不过美食斋也不差，各有千秋，大家何必将两家酒楼放在一起比呢？”
终于，议论声慢慢地平息下去，赵贤昆见状，心里这才觉得好受一些。
醉仙楼这边还挺有趣，不少客人吃完饭以后，爱吃辣的客人还特意打听，醉仙楼里的辣椒油能不能单独打包带一份回去。
“不好意思，客官。就这么一点儿佐料，我们也是费了老劲才得到。实在是匀不开，这样吧，等七公子庄子里的辣椒下来，醉仙楼一准给大家多留一些。”掌柜赔着笑脸解释。
“这玩意也是七公子庄子里的？”有人惊讶。
“对对，是七公子庄子里种出来的。二公子朋友从外域带回来很多种子和好东西，七公子在庄子里种着试试，谁知道还真种出不少品种出来。过两日，酒楼中还会推出新品，不过，也有不能适应咱们大云国的种子，全都糟蹋了。”掌柜带着遗憾解释。
听他这么一说，众人听了反觉得更加真实。
也是，既然能种出名堂的，那么肯定也有不能适应当地气候的种子。
“那行，我先定十份。”
“来，我定五十份。”
“各位客官，这样成不，等醉仙楼有货的时候，我提前贴出告示告诉大家。你们定的这么早，我怕到时候忘了。你们也看到了，每一日这儿也有不少西红柿和黄瓜出去，乱得很。”掌柜连忙劝阻。
众人一听，都忍不住笑起来，纷纷点头。
“味道倒是不错，只可惜我没有那份口福。”三皇子在包间内叹息。
“神医谷的人最多再有一个月就会到京城。”李元白将希望压在了神医谷身上。
三皇子不忍心打破他的好意，跟着点点头，“我也盼望着了。”
霍七七嘴里说不在意，但实际上，她又不傻，不可能做到真的半点儿也不在意。
她的事业才刚开始，居然庄子里有人就敢背叛她，给她拉后腿。
是可忍孰不可忍！
“走，去庄子里看看。”霍七七笑眯眯地对王少杰说，只是那份笑容却不及眼底。
王少杰算得上是对她最熟悉的人，见状，立刻也杀气腾腾地上了马车，“爷今日要是不能将背叛者找出来，爷就倒着姓。”
霍七七闻言，冲着他不雅地翻了一个白眼，“我记得你好像姓王。”
是姓王，怎么呢？王少杰一时没有反应过来。
过了好一会儿，他终于反应过来，一个人也忍不住傻乐起来，“爷倒是不想姓王，可惜天注定，改不了了。”
“只要想改，肯定能改。”霍七七笑呵呵地说。
这样怂恿别人改姓，真的好吗？
两个人一路说笑，倒是冲淡了心里那份气愤。
到了庄子里，霍七七立刻将家里的下人招来，让福成好好查一下，到底是谁将配方泄露出去了。
家里的下人，除去新买的下人正在用心学规矩外，其余的二十多口人全都是护国公府的家生子，很多还是拖家带口那样的人。
他们的日常工作都是有分工的，所以福成查起来很快也很方便。
至于新来的下人，则根本没有机会接触到做酱油的那一处，他们自然被排除了。
福成的手段很强，很快就查出，内鬼并不是自己庄子里的人。
不是自家人，那么只能是到庄子里干活的人了。
这部分人查起来，说难也难，说简单也简单。
因为外来的人口多，又是自由身，自然不像自家查起来这样顺当。其二，人员的工作不固定，特别是前面的时候，还是一边盖房子，一边折腾了一批酱油，醋，想要查就更难上加难了。
但霍七七和王少杰也不是吃素的。常言说，猪有猪群，狗有狗党，两个人作为京城的大纨绔，认识的下九流人士也多。
两个人决定分开合作，王少杰专门找京城附近的小痞子打听消息，而霍七七则将几个村的里正重新请到院子里坐下。
“今日请几位里正过来，是有些事情要劳烦几位。”霍七七淡笑着说。
几位里正还不知道她请他们来的用意，听她这么一说，个个都拍着胸脯保证，一定会将她交待地事情办好。
“前几日有人将作坊里的酱油泄露出去了。各位也知道，做酱油的主要原料就是大豆，而我们之所以能酿造出好的酱油，其实还和大豆品种有关。我也不瞒大家说，单凭我们这个庄子，种出的豆子数量肯定不行。”霍七七的话只说一半。
可在座的几位里正全都听明白了，霍七七是暗示他们，以后她会带领附近几个村的村民一起种植大豆。
当然难题也摆在了几位里正面前，霍七七在怀疑那个出卖庄子的人，就在他们几个村子里。
任谁被人怀疑，心里都不好受，可几个人接触到霍七七似笑非笑的眼神后，谁也不敢说出不满的话来。
第一卷 第143章 规矩形成
“七公子，你放心。要是内鬼出现在我们三下村，我们三下村一定给你一个交待。”周里正第一个表态，七公子刚刚告诉他们好消息，他们回去后也对村民敲打过了。
居然还有人为了银子铤而走险，周里正心里的气愤可想而知。就算这件事不是他们三下村人做的，他也会借此好好教导村民一番。
常言说，齐心协力，其利断金，要是人人都起了坏心，村子里还要不要富起来？可以说，一个人的坏，可能要连累到整个村的发展。
涂明生心里有点儿发抖，上河村的民风不是太好。这些年都被前里正带歪了，他才接了里正的差事，真的不确定是不是他们村的人做出的背叛之事。
要真的是上河村做的坏事，只怕以后上河村再也抬不起头了。
另外两个里正也变得愁眉苦脸，心里暗暗祈祷坏人千万别出现在他们村子里。
几个里正纷纷表态，回去后就严查，要是有了消息，肯定第一个通知给霍七七，而且，抓住人以后，他们也绝对不会姑息。
霍七七脸上的笑容终于变得真诚几分，“行，我相信几位的能力。如果有什么消息，尽快通知管家就成。”
说完，她端起杯子，却没有放在嘴边喝。
几位里正明白，她这是端茶送客。好在霍七七没有发火，几个里正心里真是又急又气，心里都在琢磨着回去后要怎么做。
舒云笑着将客人送到门口，漫不经心地故意点拨他们，“我家公子心善，不想动用衙役找人。不过王公子在京城里也认识一些人，说不准过几日，王公子的朋友也能帮着找出内奸是谁来。各位不用太心急了。”
周里正年纪大一些，一下听出了她话中的警告，另外三个里正，却还糊里糊涂，认为舒云是真的在安慰他们。
几个人纷纷谢过了舒云。
舒云见他们还没有回过味，又笑着添一句，“人要是被王公子找到的话，我家公子少不得又得生气一番。好心喂了狗，以后哪还敢相信别人呀。”
另外几位里正听了，这才打了一个寒战，立刻回过味来。
几个人又表态一番，承诺回去后一定尽快找出人来。
舒云这才含笑回院子去了。
几位里正也散去，个个都是心事重重。
涂明生追上周里正，和周里正咬耳朵。
他人虽然耿直，但实际上并不傻。否则的话，霍七七也不会看中他，力促他当上上河村的里正。
“周叔，你给我交个底，你说七公子这是啥意思？”他将周里正拉到一处没人的地方问。
“还能有啥意思。换了你，好心帮别人，别人却坑了你一把，你乐意？”周里正蹲在身体。
涂明生赶紧也跟着蹲下来。“我刚当上这个里正不久，在村里说话哪有你硬气呀。”
“所以说，你该硬气的时候还要硬气。”周里正叹口气说，“你也看到了，七公子这个庄子，以后到底有多赚钱。就说那个作坊吧，虽然用的主料是大豆，可人家的大豆和我们种的品种不同呀。再看看地里的辣椒和红果子，哪一样不是赚钱的东西。更何况，七公子也说了，以后会带着咱们一起发财，咱们种多少，养多少鸡鸭，她全都高价回收。七公子如此仗义，我们再做出背信弃义的事，只怕寒了人家的心。”
“村里人头发长，见识短，外人给了一点儿小恩小惠就不知道天高地厚了。他们也不想想，黑心肝的银子能拿吗？他们怎么也不看看，七公子背后站的是谁？再说了，被人给的银子哪有自己拿的银子实在，有人眼红，他们也不想想，少了七公子给的秧苗和种子，咱们压根就种不出人家的东西。”
“是这么个理，很多人却看不透。”周里正摇头。
两个人蹲在一起，又商量一下，回去后要如何查找那个背叛者。
霍七七敲打过几个里正以后，就不再关心此事。
“七公子，秧苗的长势很好。”福成跟在霍七七身后溜达，“按照你的吩咐，特意多种了百十亩的秧苗。”
霍七七点点头，“尽快将人找出来，找到了也别打草惊蛇，等几个里正的消息，然后再将人送到衙门去。”
几个里正回去后，果然在各村祠堂里召开了会议。
几个村的村民早就知道，霍七七的作坊要招工，而且七公子愿意为他们提供种苗和鸡仔，再听到有人出卖庄子的秘密，顿时气红了眼睛，叫嚷着要将人抓出来打一顿，再赶出村子里去。
不过闹归闹，但实际上，谁也不知道是谁干了下作的事情。
出了此事以后，三下村还好，村里民风好，他们压根不觉得坏人出自自己村。其余的几个村子，却发生了微妙的变化。
上工的时候，相互熟悉的村民慢慢地走在一起，男人一堆，女人一堆。前前后后，分得很明显。涂明生几个人看在眼中，心里暗暗叹气。
别没有抓住背叛者，反而让村民之间的关系恶化了。
转眼七八天过去，风平浪静下的暗自较劲终于取得了长足的进步。
上河村有人到福成和涂明生面前告密，背叛庄子里的人找到了。
涂明生惭愧得耷拉个脑袋，他感觉没脸见人了。
而王少杰那边早就得到了结果，他之所以按兵不动，就是因为霍七七一直压着他。
村民到底见识少，背叛者得到银子后，并没有急着离开，他生怕被人发觉不对劲怀疑到他的身上。
但家里的婆娘不省心，得了几百两银子以后，她就眉开眼笑背着男人到街上买了许多东西送回了娘家。娘家人又爱显摆，说不清楚的银子，不要太明显。
村子里的痞子立刻将消息传递出去，王少杰再顺着方向一查，人就出来了。
至于告密的村民，同样也是因为发现哪家婆娘手腕多的几两中的鎏金银镯子。
既然人被揪出来，剩下的事情就简单多了。
没过几日，衙役就上门来拿人，罪名是通匪。
被抓的人死活也不承认这个罪名，村里不明真相的人还帮着说情证明。可当衙役从他家里搜出银子和镯子，又找到婆娘娘家人后，被抓的人就直接瘫倒在地了。
第一卷 第144章 皇上也疯狂
上河村的村民都要疯了，个个恨不得直接将出卖者给撕了。
完了，全完了。
从今以后，七公子会不会直接将他们村踢出庄子？
涂明生作为上河村的里正，更是羞得抬不起头，他甚至想辞去上河村里正的职务。
“将告示贴出去吧。”霍七七淡淡地吩咐。
她就是想借酱油的事情，来一个杀鸡给猴看，她要让村民知道，庄子的主人是她霍七七，而她霍七七并不好惹。
当然，庄子要想发展，她也需要村民为她用心做事。
“田里的秧苗和别处不同？”王少杰身体前倾，好奇地看着霍七七问。
他就是一个大纨绔，对于种田，半点也不通。如果不是因为跟着霍七七混了这么久，他连青菜怎么长出来的都不知道。
“我们田里的秧苗，分苗过后，每一株不容易生病，而且抗虫性很好。最重要的是，结出的稻穗颗粒饱满，而且颗粒也多，亩产的话，多的不敢说，或许能增进两成的产量，你说，对于村民来说，有没有诱惑？”霍七七笑着问。
“真的有这么多好处？”王少杰惊讶地问。
“那我们光靠卖种子就能发了。”别说，跟着霍七七混几天，王少杰脑子里全是生意经。
霍七七摇摇头，“这是我想说的第二点，即便是用我们提供的种苗收成比较好，可是如果没有营养液的支持，第二代生长的稻谷，又会慢慢恢复到原来的模样。”
“原来是这样？”王少杰泄气，然后又追着问，“那我们卖营养液。”
“你以为营养液是大风刮来的？你想要多少就有多少。我手里的营养液，一年的话，也只能提供上万亩地的能力，多了就没了。”霍七七摇着头说。
王少杰一听，叹口气说，“人不为己天诛地灭，既然只够咱们自己用的，咱们也就别当好人了。”
霍七七奸笑着回答，“我也这样想。”
庄子外面，村民们正有喜有悲。
“福管家，水稻的产量真的能增加两成？”有人不相信，追着福成问。
“公子说，两成是最低的产量，如果大家统一管理，同意喷洒药物的话，产量还会增加。所以，你们得争气一些，争取一个村全都用上种苗。否则的话，村里有那么一两个不争气的人家，地里有了虫子，或者得了病，再传染给大家的田里就白瞎了好秧苗。”福成将话带到，“稻子的产量虽然高，但如果大家继续留着做种的话，第二年的产量就会恢复到原来的水平。”
“福管家，到时候庄子里也卖药壶吗？”有人问。
“你们呀，贪心不足。”福成笑着打趣。
众人笑起来，“咱就觉得庄子里那些喷壶用好使。”
“公子说，要是一个村全在庄子里上工，打药的时候，只要大家派出两个人在田里专门负责打药，人手也就腾出来了。”福成就是霍七七的代言人，他说的话，几乎就是霍七七要说的，“喷壶肯定给你们免费发，算是福利。”
“公子对我们简直太好了。”
“就是。”
这边说得热闹，那边上河村的人，则如斗败的公鸡一般，个个耷拉着脑袋。
“里正，你过去找七公子说说，赖子家不仁义，根本和我们无关。我们在庄子里，一直都在用心做事。可不能因为赖子一家牵扯到我们头上。”
“就是，里正，你也听到了。一亩地，一年能增加两成的产量，你就忍心看着大伙受穷？”
无论上河村的村民说什么，怎么说，涂明生就是耷拉个脑袋不说话。
“明生，你给大伙说句话，你到底去不去？”一个年纪大一些的站出来，仗着长辈的身份数落涂明生，“你是上河村的里正，可得为大伙好好想想。”
“我是里正不错，可你们觉得我还有脸去找七公子？自己村子里的人不争气，这会儿倒是怨恨别人了。就你们这样态度，别说七公子不乐意，就是我，都觉得丢脸。”涂明生火了，“看到了没有，人家一个村的出来，就没有给七公子丢脸过。大伙相互帮助相互提醒，干起活来，都是当作自家的事情来做。再看看你们，我都不想说。你们真当庄子里的人是傻子？好好想想吧，再不好好反省一下，估计以后连到村子里上工的机会都没有了。”