“这不算什么的!”文娟目送沈根深出了远门远去之后,才蹲下坐在小板凳一块块往盆里放天麻,细心而仔细。待沈卫国泡完药浴,冲洗干净收拾齐整出来,也一起蹲在盆边帮着文娟处理,都是熟悉的活计,两人配合默契,到时处理的也迅速。
这些天麻洗干净控水蒸制出来,大锅小锅一起做,十点钟左右就完全处理出来。沈卫国寻了两张晒粮食的芦苇席铺在玉米杆铺出来的垫底上,帮着文娟搭了一个最简陋的晾药台,也是避免药材直接接触底气,不容易晒干。
一个个整齐的把蒸制好的天麻放在席子上摆放好,两人一人一边的摆放,相互配合着一人摆放席子的一半位置,很快就将这一次弄回来的天麻全部拜访完整,整整小五六十斤,摆放了整整两张大芦苇席,占据了院子里近乎一半的位置,文娟一看这情况,一边伸手给之前晾晒差不多的一批天麻翻翻身,一边不由道:“咱家最多还能拜访一天的量,回头你再带回来的天麻就送到我娘家,让我爹娘帮忙处理吧,他们也是处理药材的老手,正好把我娘家院子空地也填满,咱家这一批也阴干的差不多,可以继续添置了!”
这一批天麻数量不少,沈卫国正想趁着他没离开之前,帮着媳妇都从山里运出来的。家里空地不够,也不好放到外面招摇,惹来人心热倒是小事,就怕村里人谁也心动了,进了老林子出了什么事,那是扯不清的账!送到岳父家倒是个好主意,他不由赞同的点点头:“这是个好办法,回头咱多给咱爹娘送一些,让爹娘处理好送到收购站换点儿零花钱补贴家用,咱爹娘还要养着小弟小妹,压力不小呢!”
他们家要不是媳妇起兴,本不该让媳妇为了家用操心,他在外面多努力一些,还是能够顾得住家里的。但是岳父家如今大舅哥分家出去有自己的孩子家庭要养活,小舅子还小正在上学,两老也都上了些年纪,正是需要帮衬得时候,娶了人家养育的这么好的姑娘当媳妇,沈卫国觉得,他应该义不容辞的担当起孝敬老人的责任。这一点儿,相信他爹也是一样的意见。
“你确定?”这一让出去,至少二三百块钱没问题的,在如今可不是个小数目,抵得上沈卫国平日里小半年的津贴,足够一家四五口过上一两年都差不离的,这男人说让就让,倒是爽利啊。而且,他们这事,这东西的价值来源,沈卫国和公公心里有数,这可是还没给隔壁二弟家说呢,就将利益拱手让给她的父母,他们真得心里没有一点儿意见?
文娟惊讶地微微挑了挑眉,抬首看向沈卫国,这男人的觉悟这么高,她还没有任何的表示,他就已经做好了她最满意的安排,简直像是看到了她的心里一样。她的感知最是敏锐,这男人是不是真心话,她能够轻易的辨知出来,这男人的语气真得没有一点儿的勉强。
“当然确定的,媳妇,你爹娘以后也是我爹娘,我会把他们当成咱爹一样孝顺的,你放心的,我不会说好听的话,但是需要我做什么事,我绝对没有二话的,而且这本来就是媳妇你找到的天麻,卖了钱也是你收着,你想怎么安排,就怎么安排,我和咱爹绝对不会有任何的意见,媳妇,你放心吧,你男人经得起考验!”
沈卫国知道,他们的婚姻太过急促,少了很多相处的过程,只凭着一份机缘巧合和一点儿的信任基础,两人走到一起,未来有很多地方,都是需要他们共同努力磨合,直到两心相知交融。
他能感受到媳妇对这份婚姻的认真,媳妇你对我好一分,我还你十分的纯粹性子。沈卫国相信,只要他倾心对媳妇好,他们一定会更好的。再贵重,再多的金钱,哪里有香香软软的媳妇重要,孰轻孰重,他分得很清楚,更别说这顶天了不到一千块的收益。说根本,还是他做的不够好,不能让媳妇全心信任,还有一些心存疑惑,革命尚未成功,他这个同志仍需更加努力。
“说得这么好听!”看着那男人的一脸认真严肃,文娟不由失笑嗔道:“我什么时候说不相信你了,只是有些惊讶而已!“
第八十章 粗茶
“这年头为了几个钱,亲兄弟亲父子都能争得脸红脖子粗,狗脑子都打出来了,你倒是大方啊。不过,我很满意就是了。不过,我也把话给你,咱家只要咱们一心,必然不会过得太差,只要我爹娘有的东西,我必然不会让咱爹差任何的,只要你诚心以待,我定然不负就是了!”
“回头家里这部分的天麻收益劈一半给咱爹,让他给保国放着,回头二弟家有个什么困难,也能应个急!”这也是她早就做好的打算,只要这男人的答案让她满意,她从来不小气的。
守着大山,有她独特的能力在,眼前这点儿收益只能说是蝇头小利,而她,更不会为了这点儿小利伤害夫妻之间的感情。对于这个男人,她还是挺重视的。她这人怎么说,学后世一句话就是有感情洁癖,这种症状不仅是表现在对于背叛的不能接受,更是这一辈子,她也就有这样一次爱人的精力和心情。她和沈卫国,只能说是缘分,对的时间遇上了对的人,才有了她打开心门,让沈卫国走进来些许。
她一向随缘,对于这份悄然的心动并不排斥拒绝,而因为沈卫国的纯粹认真,那份浅薄的心动,也慢慢发酵,往更深处酝酿其中。
“媳妇!”感激,感谢,感动的话,在此时此刻,说出来都有些太过疏远,沈卫国把心中汹涌的情绪按压在心里深处,只剩下脸上最纯粹的高兴喜悦,“媳妇,你真好!”所有的激动都化成这一句最真的话语,他有种冲动,要不是怕下着媳妇,院子里摆放的近乎满满当当,也有些狭窄,他都想把媳妇抛起来,让媳妇感受到他心中入火山爆发,岩浆喷涌的欢喜。
“哟,这小夫妻在说什么悄悄话呢,这真是蜜里调油,让我们眼红艳羡,年轻真好呢!”正当小夫妻俩说话高一段路,院门被从外面推开,沈二牛的媳妇李敏和沈茂林媳妇陈燕打头走了进来,后面是沈卫国和沈二牛,他们俩不仅人来了,一人手里拎了两条鱼,一人手里拎了半山排骨,前前后后从大门鱼贯而入。
开口打趣的,正是,比起沈茂林媳妇她的性子更热闹泼利外向一些。比起一般的媳妇子,她的骨架要高大一些,但是站在个大腰粗膀圆,一脸不好惹的彪悍凶相的沈二牛身边,却是意外的相配。而看她这热闹泼利的性情,也十足的证明,平日里在家里,她也是能掌事的那个,沈二牛对她必定不错,那眉宇中的舒心,是生活滋润满足才会有的气色。
“二牛嫂子,看您这话说得,可是让我羞死了,脸都没地搁了呢!”俩人放下手里的活计迎向两家夫妻,文娟面上飞过一丝红晕之后,倒也大大方方的应和过去李敏的打趣。
“是哦,就你嘴厉害,弟妹,咱不和这婆娘一般见识,回头罚她上午少吃几块肉!”陈燕也是和善的性子,欣赏的看了一眼落落大方的文娟,真是好名声下面的好姑娘,自家男人这卫国兄弟有福了。娶个能撑的起事,不闹事的媳妇,也是不容易的。看来以后,她们的同行者,又能多了一人。几次的见面,彼此之间的感觉判断,倒是让她们俩真心认可了卫国家的,不然,阿敏也不会这么热闹活泛。谁能相处,谁不能相处,她最是敏感。
“哎呀,那我可就是没口福了,这不行,这不行,听我当家的说,弟妹的手艺那叫一个好,我今天可不能错过,就当我什么都没看见,什么都没说!”都是熟悉亲近的人,李敏也就放开性子,真性情的热闹耍赖道。
“哈哈哈…!”顿时满院子都是笑声,彼此一笑之间,也不由得生出更加的熟悉认同。
笑过后,沈茂林和沈二牛把手里的东西直接递给沈卫国道:“随手从家里拎过来的,上午添个菜吧!知道你小子身手不错有本事,你和弟妹别嫌弃!”
“哪能哪能,大家快进来,你们人来就好,大家趁这机会一起聚一聚,还用带什么东西,到时我们这主家懒得,现在什么都还没有准备呢!”文娟和沈卫国一起把人让到堂屋里,拿了些大叶茶,用早上烧的热水沏出来,稍微一焖,按着人数一人到了一杯:“来来来,都尝尝,前两天从山上扯的大叶茶,稍微粗制了下,可别嫌弃!”
前两日成婚,她爹以前看看好病过的一户人家知晓消息,托人随了一套十八个茶杯和一个圆茶壶的茶具,是临县窑口上烧至的一套白瓷茶具,茶壶上描绘着五星红旗图案,比起后世的工艺当然差了很多,但是对于如今来说却是一个难以见到的稀罕物。家里总要待客,文娟就在第二日规整的时候,直接洗净摆放道大条几上使用。
沈家靠墙正对门是一个可着墙的长度,三尺宽一米来高,两头有柜子,中间中空,柜子上一溜排六个抽屉纯手工实木打造出来的大条几,平日里做供奉先人储物之用。
“哪能,问着这香味就不是孬货,是我们有福气了!”也就人家媳妇文雅,到了他们家,白开水一碗放点儿糖就是待客的好东西了。李敏深深吸了一口气,这茶味别样的清新,真不比她那有钱的亲戚家,花大价钱买的茶叶差呢。再看那白瓷茶杯里,茶叶在清澈的茶汤里起起伏伏,淡淡的绿隐约的黄,别样的好看。“卫国兄弟可真有福气,看弟妹这手艺,真不是一般人能有的!”她不由啧啧的赞到。
“不是什么稀罕东西,你们喜欢,不嫌弃的话,回头让卫国多从山上带些回来,我弄好了给你们送一些!要说这茶,还是谷雨前后采摘最后,咱们现在也就勉强品个茶味吧!招待不周,可别嫌弃得以后不上门了!”那天上山,她们还碰着几株野茶树,似乎是多年没有人败坏,长得郁郁葱葱,很是繁茂。
第八十一章 笑闹
不过,冬天不是最佳的采茶时机,她就没有做什么浪费,只是掐了些青头,小叶,回来用金莲湖水浸泡了一番,稍加粗制晾晒杀青,还没干透。刚才待客,不好直接上白水,她就随手抓了一嘬,勉强染个茶味。
“都是自家人,不用嫌弃,我们这些粗人可不懂的好赖,这茶闻着还挺清香,挺爽口的呢!”沈二牛不怕热,呼呼吹了两口气,押了一小口,咂咂嘴,觉得还挺不赖的,一点儿不哭还有点儿说不出来的甜还是什么的。
“呵呵…看二牛弟妹你就知道,这样的好物对他来说,就是牛嚼牡丹白瞎了好东西。他要是嫌弃,回头弟妹把他那份也都给我,反正这家伙,一直觉得吃菜就是吃草,也不稀罕这东西的!”比起沈二牛这粗糙不羁的性子来说,沈茂林显然更有深度。
平日里俩人也多是他做智囊,沈二牛做武力,无论是学校还是村里,两人配合默契无双,一般人都不敢招惹。原本少年时还有沈卫国双面能力均衡,只是后来卫国入伍,就只剩他们俩互相帮补,倒是把彼此的日子,也都过得红红火火,相继娶了可心意的媳妇,成了孩子他爹。
比起沈二牛多了些见识,多了些雅兴,多读了几本书,对于这些文气的东西更多了解一些,从刚闻到这淡淡的清茶香,再到细细轻轻地品了一口,沈茂林就知道,遇到好东西了,所以,他忍不住笑着打趣趁火打劫道。
“一边去,哪凉快哪呆着,不然我去你家抢也要把你的好东西抢过来,大家是兄弟,你放东西的地方对我来说还真不难找,你个装仙的老狐狸,我还不知道,你觉得好的东西能有差的,别想占我便宜,弟妹,回头分了他那一份,多给我一半,当年我不知道好坏的时候,不知道被他骗了多少好东西,想想都是一把伤心泪!”沈二牛看着野蛮凶恶,却是个粗中有细,性子厚实义气的,这些年跟着沈茂林,耳濡目染,这脑子也就更灵活了!
“哈哈…弟妹,别理这两个人来疯,他们这是见着卫国高兴地,还不如家里的孩子懂事了!弟妹别客气,都是自己人,回头有需要帮忙的,只管招呼我们。这些男人们都是大肚汉,我们想着,也不能只带着嘴来吃勤自的,就提前过来看看能不能打打下手!”只等着人家开饭再过来,再亲近也没那么大的脸,陈燕慢条斯理笑着给文娟解释道。
“那可真是太欢迎了,我正愁着上午卫国要待客,我自己张罗要是慢了就得让他们饿肚子呢,你们来得太及时了,走,让他们兄弟说话,咱们姐妹去厨房张罗!刚才我和卫国忙着晒天麻,倒是还没怎么准备,你们可是帮上我的大忙了!”卫国给她说过,这两家都是他相当于亲兄弟的换铁兄弟,所以,人家给了热情的梯子,文娟也就没有客套让人生疏,学着平日里母亲和树海婶子的态度,热情以待,这人与人之间,你热乎点儿,我热乎点儿,也就没有陌生都是再熟悉不过的人了!
三个媳妇亲亲热热的向着厨房走去,俩人看了一眼晾满院的天麻,不由稀奇的感叹道:“这就是天麻,只听说过,还第一次见呢!”天麻对于村里人说,还真的算是贵重药材了,一般人都不舍得用,就是难得寻摸了些,也都是切碎的,她们到真是第一次看见原生态完整的天麻。
“前两天上山给我爹寻药看腿,正好碰到了一片天麻,这两天卫国辛苦些背回来了,我们就收拾收拾,回头也能贴补些家用。等这些晾**制好了,我给你们送点儿,炖鸡炖肉的时候切碎放点儿进去,最是补元气,有个见风头疼的,它最是有用!都是山里的野东西,你们别嫌弃!”文娟也不小气,见者有份,都是亲近人家,肥水不流外人田。
“那敢情好,我们要偏了好东西了呢!”她们也都听说过,天麻挺值钱的,这满院子里,可是价值不少,无外乎,他们当家的经常感叹,卫国是个有本事的,看人家娶的媳妇,也这么有本事。这小夫妻俩在一块,可真是天作之合,沈叔这一家,好日子还在后头呢!
好在,她们两家的男人也都是能干的,平日里也有些来钱的法子,虽羡慕倒是也不嫉妒。
厨房里,早上沈卫国打回来的野兔野鸡,都已经收拾洗净出来扎着腿挂在铁钩上控水,已经空了两个小时左右,上面不再有血水滴答流出,下面摆放的盆里已经,控出来了足足一指节深的血水。
“弟妹需要我们做什么,你尽管说,我们今天就是负责给你打下手的!”一进厨房,李敏就热情张罗着挽起袖子,一点儿也没打算偷懒,她是个勤快的性子,出嫁前娘家也算殷实,她是附近数得着的能干姑娘。
镇上村的户口,只是因为生的粗了些,最终经过些波折,被她爹许给了当年的同事独子,沈家二牛,倒也过得和和美美。燕子常说,包子有肉不在褶上,说得就是她们这样的人家,能吃饱喝足不差肉,她过得可不比抢了她的名额当了工人的堂姐滋润多了。再加上,二牛是个憨实会疼人的,家里她说的算,这不由得越发的开朗有底气。
“好的,嫂子们,我就不和您们客气,我一个人还真是忙不过来,你们看谁会处理鱼帮忙收拾一下,然后一个嫂子帮我把这些野鸡野兔排骨一起剁成块!”文娟一边说着一边从挂钩上取下一只野鸡,一只野兔,“我这人手笨,没怎么收拾过鱼,我娘是个利落的,看不下去不知道嫌弃我多少回了!”
前世幼年时没时间没机会摸到厨事,大了有机会有能力自己做后,买回来的鱼,人家都是赠送杀鱼业务,服务到家,文娟回来也就再细细清洗就能直接坐,对于杀鱼刮鳞这手艺,她真心的不熟。
第八十二章 干货
“论做活细致,这要数茂林嫂子,她收拾鱼最妥当,至于剁肉,那是我的拿手绝活,弟妹你就别插手,就这点儿东西,我一个人一会儿就收拾完了!”李敏笑着大包大揽,拎过刀,那架势一看就是手熟的。
“弟妹别和她抢这事,剁东西她最是手熟了!她娘家和二牛家一样,都是屠户出身,她爹和二牛他爹大方叔曾经共过事,都在公社的屠宰厂做过几年。她啊,一家兄弟三个就她一个闺女,她爹最疼她,成日抱在怀里,还没会走就跟着她爹摸了刀。
小时候人家姑娘的玩具是石子沙包挖野菜,她还没肉案高,就开始耍砍刀,这手艺,可是大小练出来的,绝对利索,那点儿东西,真不够她一个人剁吧的!”陈燕熟门熟路的到了接血水盆里的水,窗台上拿了剪子,把两条鲢鱼放进去涮了涮,在边角里寻了个三尺见方的旧草席出来,这是沈家专门用来收拾野味鱼虾的草垫子,沈二叔好手艺,她们家也都没少得到这些便利的东西。草垫子一铺平,陈燕利落的把鱼敲蒙了,就开始利落的从尾部逆着鱼鳞的方向,用剪刀擦拉擦啦的快速刮起了鱼鳞,那速度,只能说精湛到让文娟佩服。
俩家都和沈卫国家关系亲近,一年到头没少来沈家帮衬帮衬,卫国结婚的时候,厨房都是她们规整出来的,这厨房里的熟悉,比初来乍到的文娟都更加的熟悉,根本不用文娟指点,就打各个地方,摸出来了需要的工具。
“弟妹说说这些东西你打算怎么做,平日里我们都是大锅炖,二牛一直说我糟蹋东西!从他去你们家提亲吃了一顿你和婶子做的饭,就一直念叨着呢!”对于自己的不足和好奇,李敏直接大大咧咧的说出,没有任何的虚伪。偏就是这样的性情,却是最得文娟认同的。
“那还不是日子逼得,想让家里人都吃上肉味,嫂子这是会过日子。不过上午咱这材料挺多的,也就不用拘着来,都是家常菜,我就想着变变花样,野鸡不炖了,一会儿掺合着辣子直接干炒,最是入味。野兔就直接红烧,排骨正好家里有糖有醋,做个糖醋排骨,然后再拾掇些凉拌土豆丝,凉调白菜心,红油粉丝,炸花生米之类的小菜,最后两条鱼直接切块挂上粉子(老家这样叫淀粉)直接下成白川鱼锅,边缘贴饼子,正好连稀得带干的都有了。”
都是自家人,文娟上午要准备的都是干货,不弄什么虚头。这些菜也有些顺序,先把兔子收拾出来,炒炒放水炖的时候,就能贴饼子,然后小锅烧热水,把土豆丝热水焯的七八分熟了断生,排骨和鸡肉都稍微汆下水,过过血水,直接开锅先倒油炸酥了花生米,拌上些盐,起油趁热在锅里翻炒一下,让盐巴更好的融化,就是极有味道的下酒小菜。然后趁油锅熬糖炒排骨挂色,加醋焖炖,之后炒鸡,焖炖的过程中,也不耽搁文娟把那些小菜处理出来,一样样摆盘。在差不多十一点半沈根深带着沈大伯和沈建国过来之后,先送到堂屋让他们就着下酒。
男人们的开场,总是有酒更热闹,家里刚好还有两瓶酒,沈根深也没吝啬,直接就拿出来上桌开瓶,一人满上一酒杯,顿时间你一声夸,我一声赞,气氛就推到了亢奋高潮。
这边厨房里,多了个烧火说话的沈大娘,也不由得更是热闹。沈大娘也是做惯活计利落人,一个人烧着两个灶还游刃有余,这边李敏和陈燕,倒成了帮衬,看着文娟需要什么帮忙递送着,也是看着文娟锅上利落的翻炒,香气扑鼻的出锅,学了两道不怎么熟悉的好菜,在重要的场合,这可是撑场面的好手艺,杨家婶子在附近的村子里,手艺可是出了名的好,这教出来的闺女,自然不差。
人多力量大,看似忙碌的活计分工明确了,也就忙活的有力有序,哪里都没耽搁。红烧野兔炖好,饼子也熟了,玉米面黑面二合面饼子,一个个巴掌大,暄软腾腾的,看这个格外的有食欲,沈大娘一看这手艺,不由满意的点头,光看文娟锅上忙活,就知道文娟是个好手艺的,而这格外考验手艺的饼子,也做得鸡蛋里挑骨头都挑不出来什么,二弟娶了个勤快好媳妇,比建国媳妇做饭还沾光(厉害的意思)!
红烧野兔,糖醋排骨,辣炒野鸡一个个上桌,都是厚实的肉干货,扑鼻的香味,再加上不俗的卖相,为了解腻好看,出锅的时候,文娟给这些菜里面不是扔些葱头葱叶,就是胡萝卜片,木耳蘑菇之类的,更显丰盛,又橙黄黑绿绿的格外好看。一群人不由大块剁起来,那滋味,大口吃肉,真是太美好不过!
三大热菜上桌,就剩一个鱼下锅就好,文娟就先催促着帮忙的三人上桌,桌子上有沈根深招呼着,沈卫国也到厨房上完菜之后,请着三人先上桌,他来帮文娟。
热锅热水,沈卫国帮着继续看这火,不过十分钟文娟也把最后的白穿鱼做好,用家里最大的盆子直接盛出来,由着沈卫国送上桌子,放在桌子中间腾出来的地方,满满当当的。
“卫国,快和文娟上桌,咱家没有那么多规矩,文娟忙活了一上午,你多照顾着!”
“卫国真有福气,你媳妇手艺真是绝了!”…吃饭味道十足的大口肉,鲜美的鱼汤,再配合着暄软的饼子,一群人吃的别提有多满足了,各个都竖起大拇指赞不绝口!
“这一桌席面,别说是村子里,就是放到公社里,县里,也不是一般人能够吃得上的,卫国家的,真是太实在了!”这是沈大伯吃饱喝足之后,特别满足的感叹。有这样的好媳妇,二弟那旧年腿疾还有治愈的指望,卫国这一趟归家,真是把媳妇娶着了!(太值了的意思)
第八十三章 思量
餐饱餍足,李敏陈燕两个勤快的媳妇子赞不绝口的同时,也勤快的帮着文娟锅上锅下都收拾干净利索,又坐着一起说了说话,才相继告辞离开,临走时候,文娟如她所说,用牛皮纸给一家包了一包天麻,一小包茶叶。“东西不多,且算心意,就是太匆忙还没晒干,你们回去晾晒干透即可!”