以前的瑶娘还需要大人喂食，不过在钱三郎家的两个小儿来了后，许是见着哥哥姐姐都不用大人喂食了，她便也不要了。
如这般的自己吃食了五六个月下来，筷子已经使用得有模有样了。
此时她便是如此，左手扶着碗，右手抓着筷子，然后小脑袋因为嗦粉就差没埋到碗里面去了。
没一会儿，大家便吃饱喝足，这时开始对米粉进行好一番的夸赞了。
“米粉味道甚为不错，不怪贵人们喜爱！”林老头赞道。
他跟林老太如今年纪大了，许是家里条件也好了的原因，好些以前爱吃的，现在也没那么爱吃了。尤其是早上刚起来这会，胃口总是欠缺了些。
所以这些日子以来，为了照顾两个老人，林家早上基本上都是吃一些好消化的粥食为主的食品。
其余人此时也跟着点头，表示赞同林老头刚才的所言。
可正是因为这样，林立文才越发觉得唏嘘不已。要知道技艺这东西，若是不把它传播出去，便真的只是某些特层人士的专享而已。
米粉便是如此。
制作米粉的第一步便是浸泡磨浆，之后再经过蒸煮将其压榨成片或丝，便基本制作完成了。
所以林立文才说它的整个制作工艺并不难。
可这般简单易制作的米粉，即便过去粮食产量低下，好些百姓普通米饭都吃不饱，故主食上的衍生产品发展受到了不小的限制。但米粉毕竟有着上千年历史了，然而大部分的普通百姓却一直只闻其名，未尝其味道！
之后一段时间里，林立文这庄子里又开始热闹了起来。
因为他这庄子开始对外招制作米粉的短工，工资日结。
至于要求，只需做事的人手脚勤快爱干净些便可。可是他这里的工钱给的却不少，甚至还包食。
如今米粉的制作方法只在贵人们之间流传，可是他们呢，因为不缺钱，便只偶尔命仆从制作些许出来食用。
甚至一些北地这边的贵人们还觉得食用一顿米粉甚为麻烦，故一年到头都鲜少命人制作一次。
因此京中的一些贵人们在知晓林立文这次在庄子上招人大批量制作米粉时，也很是惊讶与不解。
别的不敢说，至少米粉这一块的技艺，他们还是拿捏住了。只是经过上次甘蔗上的事情，大家也都吃一堑长一智，先派遣了仆从前去打探。
只是打听回来所得到的消息也是林立文所制作出来的米粉，虽有些许的改良，但整体还是与他们自己在家中制作的大差不离。
“那他制作这许多的米粉是作甚？”
“不知，许是还有别的动作。”
“想来定是如此……还是再看看吧！”
“……”
毕竟吃过几次教训了，如今京中的贵人们也不敢在背后轻易下决断了。
只是让贵人们没想到的是，他们等啊等，倒是等来了那位林大郎再次派遣仆从来与大家赠送米粉了。
“林大郎那仆从这就走了？”
“放下米粉便走了。”
“就没别的话？比如他这米粉如何食用的？又或者售价多少？”
“这次什么都没有。”
贵人们顿时满脸的疑惑。
要知道，按照那位林大郎抠门的性格，凡每次派遣仆从赠送大家东西，这两样是必不可少的。为的便是让众人知晓其所赠东西的好，也好卖个高价格。
这便使得贵人们的目光再次对准了那两捆米粉是瞧了又瞧，可除了这些米粉瞧着品相好些外，别的他们愣是没瞧出哪还有与众不同之处了。
也就是在林立文将米粉送出去没多久，京中贵人们如往常一般上早朝时，却见着各自的坊内有那么一两家早食铺子里，突然惊现了米粉这样吃食。
而且这几家早食铺子不仅可以做各种配料不同的汤粉，还可以做拌粉。
说起来，时下的早餐可选择的花样是真不多。
因此这些需要上早朝的官大人们闻着飘到鼻尖而来的香味，便在不自觉间选择了米粉，甚至有些官大人要的还是汤粉。
但不得不说，与寒冷的大早上，这些个官大人们嗦上一碗这样热乎乎的米粉，真可以称得上一大舒坦事。
待到食用完付钱时，官大人们更是愣住了。
只是他们不是嫌弃米粉价贵，而是被它的实惠惊住了。
在这之前，米粉一直是作为贵人们才食用的食物存在的。因此这些官大人们即便鲜少食用米粉，可对它的印象都是如过去的甘蔗一般无二的。
既如此，其价格便不该这般便宜的。
这不，有一官大人在问完所需银钱后，当即还喊了出来：“怎这般便宜！”
店家当时都笑了，哪怕明知道官大人不是那么个意思，却还是言道：“大人尽可放心，我都是做的实在生意，从不乱喊价的。”
官大人自知失言，便将银钱付了，匆匆离去。
也正是从这时候起，京中多了许多米粉的朝食铺子。这些铺子里的店家们将粉做成了各种味道不一的美食，但无一例外的是，这些米粉的售价却都较为实惠。
而对于京中突然出现的这许多售卖米粉的朝食铺子，贵人们便是不派人打听，也能猜测得出来定是与那位林大郎脱不了干系。
待到大家派人打听过后，便还知晓不仅是林立文所为，还是因为他之前在庄子上大批量招短工时，不仅把制作米粉的法子传授给了那些前来做短工的老百姓，还因着包食的原因，庄子上那段时间所提供的三餐皆是各种不同的米粉吃法……于是那些个给林大郎做短工的老百姓不仅得了银钱，还将这些技艺全学到手了。
于是便有了京中这些米粉铺子的出现。
毕竟制作米粉的工艺简单，而其原料大米，便是水稻的新良种还处于培育种植阶段，可在众多农具得以改良，种植技术得以提升，耕种面积也大幅度增长等各种因数影响下，如今皇朝大部分的普通百姓家也是真不缺了。
这么一来，米粉如今的售价自是会从过去只有贵人们能食用得起的奢侈品，变成了平民都能享受得起的美食。
而米粉越受欢迎，京中除了这些粉铺外，还多了好些制作米粉的大小工坊。在这些米粉工坊出现后，就不单单只是粉铺遍地开花，一些干货铺子也开始售卖起干米粉来。
但要问贵人们对这些米粉出现的态度，他们其实并不反感的。相反他们还都挺喜欢的，因为这些品类不同的米粉出现可是丰富了大家的朝食。
虽说米粉的制作工艺在他们这一阶层里并不是什么秘密，但平时若只是因为自家食用便制作米粉的话，其实也挺费事的。
哪怕贵人们家中都有仆从，只需吩咐一声便可。但养仆从的耗费不少，还有制作时的各种耗费等……这般算下来，哪里有如今遍地开花的米粉朝食铺子方便又划算呀！
若是贵人们不喜去到外面食用的话，还可以吩咐仆从直接购置干米粉回来。这些干的米粉短时间内没那么容易变质，主家想吃时，仆从们拿去一些泡发便是……而这对于仆从们来讲，也是省事了不少。
只是这么一来，贵人们十分不解的是，那位林大郎图什么呀？
第149章 好过
越接近过年，这雪下得便越发的大了。
然在这茫茫风雪中，今年的京城这一片却因为多了好些个米粉作坊，使得往年这时候本清闲的蹲在家里休息的村民们，这段时间却异常的忙碌。
米粉越受欢迎，作坊生意便越红火。而越是红火的作坊，不仅对大米的需求量增大，还需要大把的人手做工。
一些实力较强的商者见着米粉的生意这般好做，目光便还对准了京城之外的地方……而一些实力不够的卖货郎，便把目光对准了乡下的一些村庄。
“卖东西喽！有需要的都出来看一看，瞧一瞧……”
顶着寒风大雪，卖货郎挑着担子深一脚，浅一脚的走在厚雪里，嘴里这般大声的吆喝着。
时下的交通不便，还有进城的落地税等原因便造就了卖货郎这门行业的盛行。大部分的乡间村民们若是有日常所需，基本上是很少会去跑县城购买的。他们会算着日子，等待着卖货郎的到来。
眼下经过卖货郎刚刚那么一大声吆喝，顿时便有好些村民们从温暖的炕上下来，拿过一旁的厚棉衣穿上，然后出门去挑选自己需要的生活物品。
针线酱醋等是必须的，且这次还得多购置些。因为马上便要过年了，卖货郎刚才便说了，走完今日这一场，今年他都不准备再出门了。
“可要来点米粉？”卖货郎开始推销。
“这便是米粉么？”
“贵人们食用的米粉吗？”
卖货郎笑着回答：“正是过去贵人们才食用的米粉。”
“真是米粉啊……”
“要不买上一点试一下？做起来可简单了，拿热水煮一煮便软了……”卖货郎继续热情的推销，还把如何食用米粉的方法也简单的讲解了一些。
“不了不了……这是贵人们食用的，我等如何购买得起。”前一刻还不停的对着米粉一脸惊叹的村民们，这时却都纷纷摇起了头来。
“不贵不贵……我这米粉价格可实惠了！”卖货郎赶紧把价格报了出来。
“竟这般便宜？”
“莫不是在诓我们的吧……这些不是真的米粉。”
之所以大家会这般猜测，是因为这些村民们也都属于只听闻过米粉之名，而未见其形的那一波人。
“这真是过去贵人们食用的那种米粉！我这些米粉可都还是从林大郎那里学来了制作法子，如何会诓大家呢！”卖货郎说着，还直接拿起一捆扎好的米粉递给大家：“你们尽管仔细看……”
“呀，是从林大郎那里学的制作法子啊，那想来定是真的了。”
“行，那给我来两斤试试！”
“我也要两斤……”
“这般实惠，那我多要些吧，给我拿五斤！”
“哎，我也要的……”
卖货郎本就与村民们是熟人，在生意这一块他确实是比较实诚的，这次他还把林立文给搬了出来。
瞬间，村民们的态度便转变了，一个个争着抢着要购买米粉。
要知晓这可是过去贵人们才能食用得起的好物，万没想到有一天，他们这些老百姓也能以这般便宜又实惠的价格购买回来品尝。
于是很快，卖货郎这次带来的米粉便被村民们抢了个一干二净。而一些消息得晚了的村民们，跑来时只瞧见了箩筐里因为之前的村民们在争抢时所掉落的三两根断米粉。
“这便没了？”
“怎就不拿多一点来呢？”
“正是，咱们这村可是上村！”
朝廷虽有按编制，是以百户为一村。然如京郊附近这一片人口较之别地会多出许多的地方，便会使得一些村子其实不止百户。
超过百户的村庄，便被称之为上村。
上村人多，购买力也强些，因此卖货郎都喜欢跑这边。眼下他被还想买米粉的村民们这般围着，于是便说道：“还有哪些人想买米粉的，都与我说一下，我明日再挑些过来……”
“就该这般嘛！”那些因为晚了些许时间赶来，而没买到米粉的村民们便都高兴了起来。
卖货郎也高兴。
虽说他原本是打算卖完今日，今年就好好在家里歇息的。但是眼下米粉生意这般好做，他自是要将这些生意都做下的。
只是让卖货郎没想到的是，米粉这生意可不止是这个村子好做。他今日既出来做生意，自是不可能只走这一个村子。于是之后走的两个村子，卖货郎也顺便提了米粉的事，便使得他又得了好些村民们言道说也想要购买米粉的话……
待到卖货郎回到家中时，与家里人一说，大家也都很高兴。
“明日我也与你去帮忙。”卖货郎他爹还这般说道。
只卖货郎媳妇有点担忧：“万一到了明日，那些人又说不要了呢？”
这话一出来，家人便都安静了下来。
因为这并非不可能的事。
“不要了也不怕！你们是没瞧见，我这米粉有多好卖……”卖货郎一脸高兴的把白日村民们抢着买米粉的场面描述了一番，然后他还说道：“便是这次卖不掉，这些米粉也都是干货，我可以慢慢卖……”
再不行的话，大不了留给自家吃！
米粉是能做主食的，味道也不错，他们全家都喜欢食用。而且价格实惠，家中也不是说吃不起。
然后家里人便不再说什么了。
只是等到第二日，卖货郎媳妇担忧的问题并未出现。
卖货郎与他爹一起挑来的两大担子米粉几乎一出现在村子里，便被村民们给买走了。且卖到最后，竟然还出现了不够卖的现象。
他们便与村民们约好了，明日再过来一趟。
“怎就这般好卖呢！”在俩人挑着空担子回去的这一路上，他爹揣着收来的沉甸甸的银钱，很是高兴的说道。
卖货郎笑道：“米粉实惠味美啊……而且放过去，这可是贵人们才能食用的好物。”
普通老百姓对贵人们的生活，骨子里是带着一种渴望与向往的。只是以前没这个条件，大家便只是将这种渴望与向往埋藏在心底。
而如今，米粉的出现便是戳中了大家的内心。
“这倒也是。”他爹点着头，“不过说起来，这两年的生意都好做了许多……”
他家做卖货这门生意可是做了好些个年头了，而卖货这行也更是个辛苦活。不管是这个季节的风雪交加，亦或者是夏日里的烈日炎炎，都需得人力挑着沉甸甸的担子走家串户的大声吆喝售卖。
且如这般的在外面走上一天后，浑身疲惫不说，嗓子都有过好几次被喊到最后连声都发不出来的情况……当真是极为辛苦的。
不过这世上但凡人活着，又有哪一个是不辛苦的呢？
他们倒也不是怕辛苦，唯独怕辛苦过后还无收获。
想到这，他爹便又感叹道：“是咱们运道好了……”
村民们为何这般舍得？
并不止是因为米粉是过去贵人们食用的好物，引得他们心生向往。更重要的是，大家地里的粮食增产了，收入也变多了，自然也就会比过去舍得了。
也因着米粉的生意着实好做，原本打算临近过年想休息了的卖货郎后面又连着下到各个村子里去，卖了好些天的米粉。
自然，这银钱也是多挣回来了好些……
卖货郎很高兴，因为多挣了这些银钱，来年他便可以买上一头牛车下乡卖货了……
那些买了米粉的村民也高兴，尤其是看到长者小儿们食用得欢快时，心情就更好了。
至于让贵人们很不解的林立文这边，他其实压根就想过要掺和到米粉这行生意里面来。
赚钱的法子千千万，又不是只有米粉这一条。
再者米粉生意便是再好做，走的其实也还是薄利多销的那一种，其主要购买对象便是那些普通老百姓。
所以除非林立文打算想走经商这条路，否则这门生意给他带来的利益极为有限。
林立文自是不想走经商的。
这年头商者并不好做的，要知道在这里做生意，不仅要看东西好不好，还得看你有没有能力护住它。
而林立文若非有这个官身在，又得了永兴帝的重视，使得他能轻易的接触到这个时代的最顶层的话，他又如何能轻易的薅到那些贵人们的羊毛？
真当那些贵人们一个个的都是温良无害的散财童子，由着林立文不停的掏他们口袋里的银钱啊！
所以对于前些日子因为招工做出来的那一大批米粉，林立文只除了做推广时使用了一小部分外，如今还剩余了好多在庄子里。
“大郎，这些米粉……”钱秀秀问道。
“日子过得真快，马上又快过年了啊！”林立文感叹了一声：“该发福利给大家了。”
又过了两日，林立文将今年福利具体的发放确定好了后，便唤来了庄子里的几个佃户，让他们分别携带了好大一牛车的米粉与其他的物品出去了。
今年农事班的学子们因为去做了各地方的小麦新品种的技术指导，而对于时下这个交通来讲，他们大多数便都得留在当地官田里过年了。
于是今年的过年福利，学子们自是不方便来拿取了，林立文便索性安排人送他们家里去。
而且除了农事班学子们的发放，还有庄田里的佃户们呢！大家都是给林立文做事的，辛苦干活一整年，也该让他们过个好点的年。
如此一来，庄子里的那一大批的米粉自是被消耗掉一大半。
对于最后剩余的那一小部分，林立文便留着它们了。毕竟自家也是要食用的，而且他这庄子里可还有好几个识字班呢。
而等到安排好了学子们与佃户们的过年福利后，林立文便开始着手准备自家过年的东西了。
原材料还是大米。
要知道大米除了能制作成米粉外，它还可以制作成许多许多别的东西，比如米饼，米糕，米粿，米糖等。
其中还有一项既好吃，上手又极为简单的食品便是——爆米花。
爆米花在时下自是还未出现，林立文记得它最早的记载应该是宋代才开始有的。而且最开始出现的时候，它并非是作为食物出现的，其作用是用来“祭祀”。
因为把带壳的稻谷或者麦子放进大锅里翻炒时，它能发出腷腷膊膊的声音。所以宋代那时候的人，也把爆米花叫“熬稃”。（1）
当然，林立文做爆米花自不可能是为着祭祀，他纯粹是这段时日在琢磨以大米为原料的各种衍生产品时，突然就想到了这个。
待到做出来后，可以给京中贵人们送些许过去。毕竟放了糖的爆米花身价才能上来不是！
第150章 有了？
既是准备用来薅京中贵人们羊毛的，林立文自是要比制作米粉时更为上心与讲究了。
所以除了主要材料大米与糖浆外，林立文还准备了核桃，芝麻，干红枣，以及价格最为昂贵的些许葡萄干做配料。
如这般制作出来后，其实已经不该叫它爆米花了，而是米花糖。
“大家都来试一下味道。”林立文将切块好的米花糖拿干净的簸箕装了，一整锅都端到了屋子里来。
今年家中人多，吃食若是准备的少了，只怕大家都不够分。
“爹爹，你也吃。”瑶娘咬了一口香甜的米花糖便十分喜爱，只是在她抓着一块吃得香甜时，见着林立文没去吃，便赶紧把她都放到嘴里咬过的米花糖硬是拿了出来，朝着林立文喂了过去。
“我家瑶娘真孝顺！”林立文笑着夸了瑶娘一句，然后将她递过来的米花糖一口便吃了。
因着家中一直都是这般教育她的，所以此刻瑶娘手里的米花糖没了也不哭闹，还很是高兴。
钱秀秀那边笑着看他们父女俩互动完后，才伸手从簸箕里拿了一块新的米花糖递给瑶娘。
然后很快，满满一簸箕的米花糖便被大家分食完了。
自然，米花糖脆甜香酥的口感也赢得了众人一致的喜爱与好评。
其中以林老头与林老太最为喜欢。
他们年纪上来后，牙齿便不大行了。一些如甘蔗这般比较费牙的吃食，他们很多时候是心有余而力不足。
但今日林立文做的这米花糖，吃着脆甜香酥，但却并不那么费牙。所以即便是林老头与林老太这次也吃了好几块。
至于小儿们，对于如今石蜜都是奢侈品的情况来讲，米花糖的出现，瞬间就俘获了他们的心。
只林立文还有些许的遗憾，他在可惜这时候还未出现花生，若不然这米花糖里掺上一些炒香的花生，口感必然更为酥香一些。
待到第二批米花糖制作好后，林立文便开始派遣人往各官大人家中送去了。
听闻仆从来报，言道林大郎又来给他们送东西事，众官大人神色都不是之前的平静，而是一副可算是来了的表情。
毕竟上次送米粉时，那位林大郎可一直没有来掏他们口袋里的银钱。说实话，这些贵人们得了米粉却没能等来林立文过去那般的动作，心中是更为警惕了。
于是有一官大人当即还言道：“想着他也该来了……”
然后当仆从将米花糖呈上来时，这位官大人看了一眼，语气还很是平淡的询问：“林大郎言这是何物？”
仆从：“言是米花糖。”
官大人顿时就来精神了：“米花糖是何糖？”
莫不是那位林大郎又制作出了新品种糖？且听这名字里还有个米字，难不成还是稻米所制？
“唔，那我倒要好生尝尝了。”官大人又言道。
然后他这一口咬下去，只觉得香甜酥脆外，竟还品尝到了满满的米香！
当真是好吃！
米花糖这东西不仅味道好吃，最要紧的是它依旧最抓小儿们的心。
其实真要说起来，京中这群贵人们对于被林大郎挖走银钱一事也没有背地里说的那般反感，甚至还是极为喜欢的。因为虽一开始是耗费了些许银钱出去，但每一次那位林大郎都会在不久后，将这项技艺公开。
这些贵人们得了林立文的技艺方子后，便给了下面的人。再经过一系列的安排，依附他们的商者便去到南地那边开始置办起了作坊。
甚至一些能力强大的，还将生意做到了更远的地方去。
如这般操作下来的结果便是，只除了些许需要时间才能长出的果木外，其余的那些京中这群贵人们在其中也没少挣银钱。
这世上，没人会讨厌给自己带来利益的人。
于是不出意外的，林立文庄子前又出现了好些从京中出来的马车过来排队购买米花糖的场景。
米花糖里边被林立文添置了好些值钱的配料后，其价格自然也是昂贵的。
贵人们对其所售卖物品昂贵价格一事如今都已养成习惯了，自是无人嫌弃这米花糖价贵一事。
大家只一点要求，希望林大郎这次莫要再搞以前的那种限购了，他们需要多购置一些米花糖。
因为此时已经临近过年。
对国人来说，别管是现代还是古代，亦或者是身处哪个阶级，过年绝对算得上一年当中最为重要的节日。
而在这个一年当中最为重要的节日里，吃好喝好是必须的。便是再穷的百姓，到了这个时间段也会舍得一把的，那就更别说京中这些不差钱的贵人们了。
林立文今年这庄子上自是也种植了好些甘蔗，便制作出了一批分量不算少的白砂糖。且他今年较之去年忙碌了些，于是那些糖除了自家这段时日食用部分后，其余的都还没动呢！
因此林立文这一次倒是也满足了这些贵人们心中的期盼，给庄子里的佃户们加多工钱，雇佣大家大批量赶制米花糖。
敞开了口子售卖的结果，便使得短短时日里，米花糖的名声在京中快速传开了。
更有一些商者知晓林立文这次不限购后，特意跑过来表示他想下一大批米花糖，捎去南地售卖。
然出乎商者们预料的是，林立文拒绝了。
“不是说这次可随意购买了么？”商者们不解的问道。
林立文点头：“这次确实不限购了。”
商者们更不解了：“那为何不肯接我等的订单？”
林立文：“因我非行商者。”
在时下，售卖自己庄子里的产物是算不得行商的。但若是林立文接了这些商者们大批量的订单后，光靠他这庄子里的产物迟早会不够。那么到后面，林立文势必就需要去到外面购置材料回来制作。
如这般行为的话，少不得便会被定义为行商了。
所以，林立文是无论如何都不会犯这种随时可能被人参奏一本的事情的。
当然这并不是说他这生意就不做了，林立文只是不接这些商者们之后的订单，但是这一次的订单，他还是接的。
最后，等到这些商者纷纷离去时，一个个都是喜笑颜开的携带了好些东西而走。
林立文也唤来了吴六，对其吩咐一番后，吴六便告诉后面还等着排队购置米花糖的众仆从们，因着庄子上制作米花糖的原料已经消耗完毕，从明日起他们便不对外售卖米花糖了。